一旁的客人們紛紛問:“味道怎么樣!”
“外酥里嫩,酸甜可口,好吃!真好吃!”
一旁另一個(gè)客人也說:“我也嘗嘗?!?
客人咬了一口,頓時(shí)瞪大了眼睛。
“這也太好吃了!”
“我走南闖北哪里沒去過?就沒吃過這么好吃的鍋包肉!”
劉師傅原本一臉的不屑。
一聽客人們這么說,也驚疑地夾起一塊鍋包肉咬了一口。
下一刻,劉師傅臉上一會兒青、一會兒紅、臉成了醬紫色。
胡梅也嘗了一口,頓時(shí)眼睛一亮。
劉師傅是江城第一名廚!
眼前這個(gè)青年單就鍋包肉這一道菜來說,這手藝簡直絕了!
“確實(shí)好吃,這位同志,想不到你有這么好的手藝?!?
“同志,你還會做別的菜嗎?”
“當(dāng)然,什么魚香肉絲,拔絲地瓜、酥白菜、櫻桃肉,我都挺拿手。”
胡梅頓時(shí)眼睛一亮,這櫻桃肉,她連聽都沒聽過。
看來這個(gè)人是個(gè)人才,自己把他留下做廚師,江城飯店一定能火起來。
胡梅對蘇楠一笑。
“來我店里做廚師吧,我一個(gè)月給你開二百塊的工資?!?
“二百塊?”
所有人都心頭一跳。
這年頭,工人一個(gè)月的工資也就四十塊左右。
二百塊的工資,絕對是高薪了。
劉師傅的臉色很難看。
“我輸了,你要來的話,我把主廚的位置讓給你做?!?
蘇楠哈哈一笑。
“我可不想做什么主廚,我還有別的事要干呢?!?
胡梅心頭一動(dòng)。
自己可以給的頂薪,以面前這個(gè)青年的手藝,一個(gè)月二百塊絕對值。
卻想不到他竟然拒絕了自己。
這讓胡梅對蘇楠更是刮目相看。
“同志,你是真人不露相?。 ?
“我真的是誠意邀請你加盟江城飯店,只要你來,條件隨你開吧?!?
蘇楠想了想。
“這樣吧,我把鍋包肉的做法教給我們,但以后你們每賣出一份鍋包肉,我抽成百分之二十?!?
胡梅雖然有些失望,但聽蘇楠這么說,心說他要是能把手藝傳授也不錯(cuò)。
這百分之二十的利潤倒是可以接受。
胡梅一點(diǎn)頭。
“成交?!?
蘇楠又說:“還有,以后你們飯店用的雞蛋都要用我的,放心,都是農(nóng)村笨雞蛋,好吃得很。”
“我給你們就九毛錢一斤吧?!?
“可以?!?
胡梅爽快地答應(yīng)下來。
畢竟笨雞蛋好吃,營養(yǎng)價(jià)值高,雖然貴了點(diǎn),但質(zhì)量有保障,也值得。
“大家都散了吧?!?
見圍觀的客人們離開,劉師傅就湊了過來。
“同志,你快說說,咱們同樣的做法,你做的鍋包肉怎么這么好吃?”
蘇楠一笑。
“你用的食材有問題?!?
“鍋包肉要用里脊肉來做,你用的是梅花肉,當(dāng)然不好吃。”
“還有,鍋包肉要用白砂糖,不能用紅糖,要用3度米醋,不能用9度陳醋,更不能用勾兌的醋?!?
“做好了這幾點(diǎn),你做出來的鍋包肉一定正宗。”
“太好了,我這就去試試?!?
劉師傅樂得一蹦老高,回廚房去做鍋包肉。
胡梅就對蘇楠說:“同志,多謝你傳授廚藝,這餐的餐費(fèi)算我的,全免了。”
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