銀芽銀脊

李學(xué)武這人最是講禮，單提另地先介紹聞三兒，因?yàn)槁勅齼菏情L輩。

無論聞三兒人怎么樣，只要是李學(xué)武認(rèn)老彪子這個兄弟，那么就得認(rèn)聞三兒是三舅，平時打打鬧鬧可以，正式場合必須尊敬著說。

傻柱一一與老彪子幾人握手,互相客氣著。

“我好像見過這幾位兄弟，以前經(jīng)常找你玩兒來的吧”

李學(xué)武點(diǎn)了點(diǎn)頭，看著幾人握手寒暄，在一旁又介紹道：“這位是咱們院里的老住戶兒，大名叫何雨柱，我叫柱子哥，你們也跟著叫”

老彪子幾人都齊聲叫了一聲柱子哥。

傻柱最吃這一套,咧著大嘴笑道：“好好，客氣了,學(xué)武你有這群兄弟是真好”

李學(xué)武繼續(xù)說道：“柱子哥是我們軋鋼廠的主廚，也是廚師班長，都在一個院兒住著，以后柱子哥有事兒你們都想著幫把手兒啊”

見幾人答應(yīng)，傻柱更是客氣著又與幾人握了一遍手。

李學(xué)武笑著對傻柱說道：“柱子哥，中午說好的，晚上我準(zhǔn)備食材，您教我手藝，正好房子剛改造完，我們兄弟也是剛搬進(jìn)來,今天這頓算是燎鍋底兒，怎么樣？趁這個機(jī)會咱們一起喝點(diǎn)兒？”

傻柱見這哥兒幾個確實(shí)是誠心邀請，便也就答應(yīng)了,跟著李學(xué)武進(jìn)了廚房參觀。

“柱子哥，我聽您的,昨晚下班就去舊貨市場淘換了這一套家伙什兒，您看看怎么樣？”李學(xué)武領(lǐng)著傻柱邊觀看廚房邊介紹道。

傻柱把案臺上的調(diào)料看了一遍，這才看向柜子里的刀具還有砧板。

“這是買的成套的？”

李學(xué)武笑著答道：“是,正巧兒趕上了，有個廚子倒騰家伙什兒”

傻柱笑著說道：“砧板不錯，頂級貨，搟面杖也是好家伙什兒，這刀”

李學(xué)武見傻柱遲疑，便問道：“怎么？我買錯了？或者被騙了？”

傻柱搖頭說道：“刀就是刀，哪有對錯真假，就是這是府菜師傅做菜用的家伙什兒跟我不是一路的”

傻柱又敲了敲炒鍋和雙耳鑄鐵鍋，道：“這家伙什兒可是師傅吃飯的物件兒，就像你腰上的槍一樣，咋能賣出來？”

李學(xué)武搖了搖頭，說道：“這個真不知道，但是留了地址，以后可以去拜訪拜訪”

傻柱擺弄著柜子里的廚具箱子，口中說道：“看這個箱子我就更確定這是府菜師傅的家伙什兒了”

見屋里幾人都是不明所以地看著自己，傻柱嘿嘿一笑解釋道：“我是做川菜的廚子，我這樣的廚子就只做正宗的川菜，客人點(diǎn)什么我就做什么,講究的是一個口味正宗,川味兒十足”

“舊時顯貴人家,請外客兒都是請廚師到自己府上來置辦酒席，與我們這樣的飯莊廚子不同，我們都是有單獨(dú)的菜系，府上所請廚師大多是沒有“單位”的，因此不受菜系影響”。

李學(xué)武笑著問道：“有啥不一樣嗎？”