“我知道你以前是不抽煙的,可是在休息下來之后,也就開始抽煙了?!?
“在以前可能是感覺到抽煙比較浪費錢,在現(xiàn)在覺得那些抽煙的人好像都是有錢人吧?!?
“其實做很多事情只需要堅持自己就行了,你也不用想那些的。”
“哪怕就是你不讓廚房里面每一道菜都能夠節(jié)省成本,你在這個飯店里面的作用一樣是很大的?!?
閻解成似乎也是非常了解自己的這個父親的。
從小到大一直都是在看著閻埠貴在那里算計來算計去。
可是說到底,其實也是為了能夠在保住我面子的情況之下,把孩子們撫養(yǎng)大。
也是挺不容易的。
“好,我知道了?!?
閻埠貴沉默了一會之后給出了自己的回答。
其實也算是認可了閻解成現(xiàn)在所說的這些話。
雖然在目前看來,也沒有辦法去判斷到底是閻解成說的對,還是他自己的做法對。
可是從長遠一點的情況來看的話,讓這些顧客能夠感覺到這個飯店里面的飯菜好,那絕對是對的。
“閻解成,我二妹和三妹來了?!?
也就在這個時候,剛好聽到了朱大美的聲音。
也算是避免了閻埠貴承認錯誤的尷尬。
閻解成轉身便出去了。
閻埠貴深深呼出一口氣,重新看了一下自己的筆記本,然后就走向了那些廚師。
恭恭敬敬的把剛才的情況重新說了一下。
“在廚房里面這些菜如何炒是你們說了算?!?
“但是呢,只要是咱們的成本可以降低,利潤自然也就高了,到最后飯店賺的錢也多,那給你們獎金肯定也會多?!?
“所以這些事情都你們自己來把握就好了?!?
“如果要是有什么解決不了的麻煩的話,跟我講就行。”
閻埠貴在現(xiàn)在也感覺到如果自己相當于一個廚師的話,肯定也希望校長每一次可以這么跟自己說話。
“好?!?
廚師和幫廚在聽了閻埠貴的話之后,其實也是微微發(fā)愣了那么一會兒。
可能他們也是感覺到了閻埠貴,突然間變化了很多。
不過還是很相信自己的耳朵的。
自己的耳朵聽到的事兒肯定是對的,也就不需要考慮太多。
按照之前的方式,按部就班的去做就好了。
至于人家說的量上面可以減少,其實也是可以做到的。
大不了就是在擺盤子的時候下點功夫,到時候端出去的菜看上去量是一樣的,沒有什么變化的。
其實,對于廚師和幫廚來說,想的自然是閻埠貴所說的那些獎金了。
雖然說,在現(xiàn)在這些廚師們要比以前賺的錢多了。
但是,又有誰嫌這些錢多呢?
再加上,現(xiàn)在外面買東西的時候,發(fā)現(xiàn)那些東西好像也已經漲價了。
其實,這些事情都是相互影響的。
可能正是因為人們的工資增長了起來,那么東西本身的價格也就提升了一些。
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