隨后，再加入生抽、老抽、蠔油、白糖、麻油等調(diào)料，倒進(jìn)瀝干了水的雞腿肉中，再加入少許洋蔥絲和脆花生米當(dāng)作配菜，一起攪拌均勻。

雖然口水雞做起來已經(jīng)挺省力了，但架不住量大。等江意晚忙活完畢后，已經(jīng)是晚上七點(diǎn)多了。

哪怕江意晚還不太餓，在如此濃郁的香氣引誘之下，還是給自己盛了一小碟。

紅油辣椒的顏色十分鮮艷，每一塊雞肉上，都裹滿了這種色澤明艷的醬汁。

湯汁上漂浮著細(xì)碎的蔥花、蒜末，和艷紅色的小米辣，色彩豐富，讓人看上去就非常有食欲。

江意晚夾起一片雞肉，沾滿了湯汁，咬上一口。

雞肉細(xì)嫩而有彈性，火候剛剛好，一點(diǎn)都不柴。醬汁雖然看上去紅艷艷的，但也不是太辣，更多的是辣椒的香氣和花椒油的麻。

這種酸甜爽口的味道十分適合夏日，非常開胃。多種香料的氣味混合在一起，只要嘗上一口，口水就會(huì)被刺激得迅速分泌，根本停不下來。

不僅如此，在這濃醇的香料之下，雞肉的本味也不容忽視。

三黃雞以其皮黃、脛黃、喙黃而得名，是雞肉中的極品。比之一般的雞，肉質(zhì)更為嫩滑多汁。雞皮薄而脆，色澤也好看，肉里帶著獨(dú)特的鮮香與甘甜。

再加上燉煮時(shí)的幾味香料，細(xì)細(xì)品味間，更能品嘗出食材的真味。

不愧是系統(tǒng)出品，太好吃了！

而且不得不說，系統(tǒng)是真的會(huì)挑菜品的，到時(shí)候那幫剛訓(xùn)練完的壯漢，累了一上午，吃上這個(gè)肯定覺得涼爽又開胃！

唯一的缺點(diǎn)就是，腌制的時(shí)間太短了，洋蔥絲還有點(diǎn)辣辣的，要是再多放置一會(huì)就更完美了！

不過幾分鐘，江意晚就把這一小盤口水雞給光盤了，甚至是有些意猶未盡。