剛一放進(jìn)碗里,排骨上的那醬紅色的誘人醬汁,就粘在了雪白的米飯上,閃爍著誘人的光澤。
排骨已經(jīng)被燉得非常到位,只需輕輕一咬,那軟爛的肉就瞬間從骨頭上被分離了下來,夾雜著無比濃郁的甜咸味醬汁。
爛而不散,嫩又不失肉質(zhì)的緊實,火候恰到好處。
肉香和醬香混合在一起,無比醇厚,香得讓人幾乎都要把舌頭給吞下去。
太好吃了!
在解鎖紅燒排骨這份食譜之前,江意晚也借著系統(tǒng)的金手指做過這道菜。
她當(dāng)時已經(jīng)覺得夠讓人驚艷了,沒想到這味道還能更上一層樓!
肉末茄子的味道則是另一種風(fēng)格。
茄子已經(jīng)十分軟爛入味,和肉末混合在一起,舀一勺放入碗中,夾雜著米飯一起送入口中。
手工的肉末果然更香,比起機(jī)器絞的,更保留了一些顆粒感。
一口下去肉香濃郁,蒜末辛香,仔細(xì)品味,還夾雜一絲恰到好處的微甜。
小米辣帶來的微微辣味,又恰到好處地中和了味道,使人吃起來不會覺得發(fā)膩,每一口都無比滿足。
啊,真是人間享受??!
江意晚最近兩天老往同福酒樓跑,已經(jīng)好幾天沒有吃過自己做的了,真是想念啊!
比起蘇菜的淡而有味,系統(tǒng)給出的食譜就是濃醇的代名詞,香得人頭昏腦脹。
直到把最后一口菜全部吃光,江意晚才滿足地放下了筷子。
就這一頓,放到工地上,不得給那些工人香迷糊了?