一聽,生子水汪汪的眼睛發(fā)亮,扭扭捏捏地,小聲吐出幾個字,“姐姐你的手藝也很好呀,你做的餛飩......是我吃過最好吃的!”
說到這,生子的話一頓,小心翼翼地回頭朝廚房看了一眼,見那邊沒動靜,才偷偷摸摸湊近江意晚,小聲補充了一句:
“姐姐,我偷偷告訴你,我覺得你做的餛飩比我?guī)煾缸龅倪€要好吃!不過你可千萬別告訴他!”
江意晚被他這小模樣給逗笑了,伸手揉了揉他頭上亂糟糟的小卷發(fā)。
“放心吧,我保證不說?!?
甜的東西吃多了還是會膩,江意晚端起一旁泡好的碧螺春,想要沖一沖嘴里的味道。
就在這時,游星野突然開口:“這茶......”
江意晚詫異:“怎么了?”
游星野沒有回答,因為下一秒,茶一入口,江意晚頓時就明白了他未講的話。
這茶......只要是稍微懂點行的人,一喝就能喝得出來,肯定不便宜。起碼是招待貴客那個級別的,根本不像是飯店能隨便就免費提供給客人的。
江意晚想了想,還是覺得用這幾百塊錢一兩的茶葉,招待顧客有些離譜。大抵是因為老者有求于自己,才會這樣的。
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約莫有一個來小時,金陵烤鴨和水晶肴蹄就陸陸續(xù)續(xù)地上了,不過清燉蟹粉獅子頭比較耗時間,估摸著還要半個小時左右。
金陵烤鴨作為和北京烤鴨齊名的菜,在風(fēng)味以及制作工藝上,都有著自己的特色。
烤鴨看起來色澤金黃油亮,表皮呈琥珀色,十分誘人,被切成一片片的擺放在碟子中,從切口處就能很清楚地看出,那肉質(zhì)細(xì)膩,薄厚均勻紋理分明,與下面的鹵汁相映生輝,讓人看著就食指大動。
兩人也都沒客氣,各自都夾了片肉,沾著鹵汁,放入口中品嘗。
烤鴨皮脆而不硬,皮下的油脂均勻又恰到好處,鴨肉嫩而不柴,鮮嫩多汁,緊實而富有彈性,鹵汁的味道更是讓人回味無窮,根本挑不出任何毛病。