當下便決定用排骨做兩道菜,“你最是喜歡蓮藕排骨湯,我再做個糖醋排骨,海浪不怎么喜歡喝湯,這樣一來排骨就有兩道菜了。”
小雨點了點頭,歡喜地問道:“姐姐我還想吃豬蹄可以嗎?不知道為何就是想吃?!?
她原本也不是非吃肉不可,但是不知為何,這幾天喝藥之后就總覺得要吃一口肉才覺得心滿意足。
云藥自然沒有不同意的,她笑著道:“想吃什么盡管同我說來便是。”
小雨聞便趕忙將家里的海蝦都拿了出來,指著新鮮的海蝦道:“師傅我想吃這個,但是可不可以做得酸一些,我喜歡吃酸的。”
“好好好,都行,那就做一個酸橘蝦仁,保證又酸又辣,是你喜歡的口味。”
云藥笑著答應(yīng)了下來,小雨也沒有紙干坐著,忙著她打下手。
金寶和銀寶更是忙不迭干凈把要做的肉菜都洗干凈處理好了。
小雨因著有身孕,便不接觸葷腥,直接在一邊準備素菜和要用的調(diào)料切配好。
一會兒幾人就忙活得差不多了。
云藥就先把蓮藕排骨湯做了,先用冷水和蔥姜把排骨、豬蹄、雞鴨肉等葷食都焯水了,隨后撈起來放在竹篩子里晾干。
然后起鍋燒油,把姜蒜片放到鍋里爆香之后,再倒入晾干的排骨炒到金黃焦香。
又讓金寶燒了一鍋熱水。
“銀寶,你去拿個煲湯的砂鍋,還有小爐子放些炭火在里面。”
“是,娘子。”