楚少春深吸了一口氣,“你是讓少爺我用嘴殺蝦嗎?你也不處理一下?”
云藥拿了雙筷子,遞到他面前,“這個(gè)是醉蝦,吃的就是一個(gè)鮮,我已經(jīng)用酒處理過了一遍,少東家先嘗嘗再說?”
“真的要吃?”楚少春嘴角抽動(dòng),面上和內(nèi)心都十分抗拒,他不想吃活蝦。
云藥正要放下的時(shí)候,楚少春又覺得自己沒面子,便拿給了曾大廚,“你是咱們?cè)坪途茦堑牡谝淮髲N,老曾先嘗嘗看?!?
曾大廚早就想嘗醉蝦的味道了,他嘗試性吃了一只,哪知道進(jìn)了口,這普普通通的小青蝦,竟然又香又鮮又甜,加上云藥的生腌料汁,爽滑可口。
他沒忍住,一口接著一口,跟嗑瓜子一樣上癮,吃了還想吃。
“有這么好吃么?”楚少春看曾大廚吃得這么香,小聲嘀咕了一句,隨后他沒忍住也用筷子,夾了一個(gè)。
只見那醉蝦還在擺動(dòng),他咽了咽口水,明顯有些害怕,但又心生好奇。
他閉了閉眼,下狠心往嘴里塞。
頓時(shí)他又睜大了眼睛,明顯亮了亮。
“這味道......妙??!”
然后袁掌柜也加入了其中,甚至還有早起的趙祁玉和云書等人。
云藥看著他們盈盈一笑,不緊不慢地又開始做嗆蟹,把已經(jīng)用酒腌制好的海蟹拿出來,然后改刀成塊,倒入方才的生腌料汁。
隨后生蠔、血蛤、蝦蛄,其他海蟹海蝦都如法炮制,腌制好,端上了桌。
“這是嗆蟹,生腌生蠔,生腌血蛤......反正都是用一種料汁腌制的,味道各有各的好,你們都試試?!?
有了醉蝦的嘗試,楚少春等人,現(xiàn)在也不再問能不能,直接將這些生腌海鮮嘗了個(gè)遍。