聽到葉大嫂這么說，蔣員外回憶了一下，果然自己剛才吃的每一口食物，都是葉大嫂親自下鍋然后又親自撈出來的。

原來她這樣做是為了掐準(zhǔn)最佳的品嘗時(shí)間。

于是蔣員外立刻就后悔了自己剛才為什么要給葉大嫂放了一天的假。

算了，一既出駟馬難追，而且時(shí)間還來得及，也不差這一天了，正好還可以給她一點(diǎn)準(zhǔn)備的時(shí)間。

“游娘子，回頭我叫人雇一些小丫鬟過來，您負(fù)責(zé)把涮燙食材的這個(gè)時(shí)間和注意事項(xiàng)全部教給她們，到時(shí)候每個(gè)菊花火鍋旁邊，都配上一到兩個(gè)丫鬟。

“讓她們負(fù)責(zé)替賞花宴的所有客人涮燙食材，一定要掐好時(shí)間，保證最完美的口感和味道?！?

葉大嫂想了一下，雖然一下子又多了個(gè)差事，但是并不算難做。

加上這兩天在蔣家，吃住等各方面都十分到位，所以她很爽快地答應(yīng)了下來。

蔣員外十分感慨地看著葉大嫂，覺得兒子今后的前途，說不定就都系在她身上了。

“游娘子，幾日后的賞花宴，我可就全靠你了！”

“員外爺，您放心，我一定會全力以赴好好做的。”

蔣員外聞笑起來道：“倒也不用這么緊張，以你的手藝，只要能正常發(fā)揮，準(zhǔn)錯(cuò)不了！”

當(dāng)天晚上，蔣員外又試了另外兩道菜。

不過這次的目的早已經(jīng)從試菜變成了嘴饞和好奇。

他自詡見識過人，除了早年間果斷出海賺到了第一桶金之后，再到后來那些年，他全國各地跑生意，也算是吃過見過、素來不虧待自己的人。

誰知竟被葉大嫂幾道加了菊花的菜給征服了。

誰知就是因?yàn)橹鲌D報(bào)去參加了一場回門宴，就讓他找到一位這般天賦異稟的大廚，這可真是東邊不亮西邊亮?。?

葉大嫂從蔣員外處回到灶間的時(shí)候，看到葉三嫂正在跟馮月英學(xué)習(xí)如何切菜。

雖說已經(jīng)跟葉大嫂出去做過一次酒席了，但是葉三嫂之前并沒有覺得刀工是個(gè)多重要的事兒。

菜嘛，最重要的是味道。

而且她覺得自己的刀工也說不上差，只是沒有葉大嫂那么精通罷了。

但是今天在處理菊花鍋?zhàn)铀枰氖巢臅r(shí)，馮月英那一手精湛的刀功，著實(shí)讓她開了眼。

所有的食材到了她的手里，全都乖乖的聽話。

想怎么擺就怎么擺，想怎么切就怎么切。

看著她切出來那薄如蟬翼的魚片兒，切成菊花狀的郡肝，再看看自己手底下切得薄厚不均勻的冬瓜，葉三嫂這才終于明白，葉大嫂為何說讓自己在這些天里抓緊練習(xí)。

就自個(gè)兒如今這刀工，根本就對不起葉大嫂給自己發(fā)的工錢。

所以在葉大嫂跟秋薇端著鍋?zhàn)与x開之后，葉三嫂就主動上前跟馮月英說話，詢問她是如何練得這么一手好刀功的。

馮月英是個(gè)悶葫蘆，倒是一旁的林玉梅替她說道：“月英這手藝都是從小練的。

“像她這樣去學(xué)刀工的，是我們那會兒學(xué)幫廚的人中最苦的差事。

“當(dāng)時(shí)師父管得嚴(yán)格，每個(gè)人每月只有一次機(jī)會回家，那可真是夏練三伏冬練三九。

“其實(shí)我家最開始也想讓我練刀功的，但是那會兒年紀(jì)小，光是拿著刀拿一天就已經(jīng)累得不輕，更不要說還得切菜。

“剛開始天天累得哭鼻子，嚷著要回家。

“我們那一波去了三十幾個(gè)孩子，最后真正堅(jiān)持下來的就只有月英了。

“直到后來出來做事，才知道這刀工好的好處。

“別的不說，像我這樣給人幫廚的，賺錢又少，搶活的人又多。

“可月英就不一樣了，她就憑這一手刀功，一年四季活兒都不斷，賺得是我的兩三倍都不止。

“所以如今我都是跟著她干，她接了什么活便帶著我?！?

葉三嫂聽得連連驚嘆，聽完又有些沮喪地說：“真沒想到這刀工竟然還要從小學(xué)起，那看來我是沒什么指望了?！?

馮月英難得開口道：“你若是想學(xué)到玉梅的程度，只需多加練習(xí)就行?！?

林玉梅被她這冷不丁的一句話噎得差點(diǎn)沒翻白眼。

“我的好妹妹，你可真會說話。

“也幸虧是沖著我說的，換個(gè)人你這會兒都該挨打了。”

馮月英被她說的一臉迷茫，但還是從善如流的閉了嘴。

兩個(gè)人之所以搭伴兒一起接活，除了關(guān)系好想要帶帶林玉梅之外。

還有一個(gè)很重要的原因就是馮月英不善交際，經(jīng)常把人都得罪了自己還不知道怎么回事兒。

這行的圈子總共就那么大，若是把人都得罪光了，那今后可如何是好？

所以帶著林玉梅一起，對馮月英而并非累贅，,也是大有好處。

所有與外人溝通交流的事情，就全都交給林玉梅，她只需要埋頭在灶間切菜改刀就可以了。

剛剛馮月英是看著葉三嫂為人老實(shí)憨厚，所以才出提點(diǎn)，還自以為說得挺好，沒想到又被林玉梅給攔住了。”

三個(gè)人說的正熱鬧，誰也沒發(fā)現(xiàn)葉大嫂從外面回來。

葉大嫂在外面將三人的對話聽了個(gè)七七八八，快步進(jìn)屋道：“其實(shí)月英說的沒錯(cuò)，話糙理不糙嘛?！?

她說完又對葉三嫂道：“刀工這方面，你也用不著向月英看齊，只要能跟我差不多，就能幫著我了?！?

葉三嫂聽了這話，卻突然想到什么似的一拍大腿道：“大嫂，依我看，等你以后真把這生意做起來了，到時(shí)候直接雇月英來給咱們改刀不就得了。”

“咋地，你這都還沒開始練，就打退堂鼓了？”

“我練歸我練，可是你們也說了，我指定練不到月英那個(gè)程度，倒不如直接拉她入伙呢！”

林玉梅一聽登時(shí)急了，趕緊湊上來挽住馮月英的胳膊道：“那可不行，你們?nèi)羰前言掠ё吡?，那我可怎么辦？”

葉大嫂笑道：“快別聽她胡扯了，我們不過是小打小鬧地接幾個(gè)村里的酒席，本來也賺不到幾個(gè)錢，哪里雇得起幫廚啊！”

原本還在玩笑的林玉梅聽了這話卻收起了嬉皮笑臉，正色道：“游娘子，我雖然只是個(gè)幫廚，可這些年也見過不少大廚。

“你信我一句，你的能耐可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。

“以后別說一個(gè)改刀一個(gè)幫廚了，只要你想，多大的買賣都干得起來。

“倒時(shí)候如果我們姐倆過去投奔，還望游娘子千萬不要嫌棄我們！”

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