可他在王守哲面前，卻連大氣都不敢多喘半下，坐凳子時(shí)，屁股只敢搭上一點(diǎn)，腰桿挺得筆直隨時(shí)接受訓(xùn)話的模樣。
“宗衛(wèi)，這是蓉小娘子托我?guī)Ыo你的春衣與家書?！蓖跏卣軓膬?chǔ)物戒指中，拿出了一個(gè)大包裹和一封厚厚的信，遞給了王宗衛(wèi)。
“這……”
王宗衛(wèi)急忙站起身來，接過包裹和信件，誠(chéng)惶誠(chéng)恐道，“她怎么敢去勞煩四叔，太不像話了?！?
“有什么勞煩的？”王守哲淡然道，“小蓉是我侄媳婦，是我王氏明媒正娶的媳婦，本就是一家人。那孩子性子溫婉，你可要好好待她，莫要辜負(fù)了她?！?
公孫蓉這門親事，最終還是王守哲與公孫蕙親自去幫他說項(xiàng)的。否則，以他年輕時(shí)候不務(wù)正業(yè)的性子，哪能娶到公孫蓉這樣的女孩。
不過公孫氏的女子取名還真是挺隨意，不像王氏女子都按輩分排。
“四叔，您放心?！蓖踝谛l(wèi)忙說道，“我若辜負(fù)蓉兒，保管叫天打雷劈不得好死，四叔您一劍砍了我都毫無怨。”
“你最近兩年表現(xiàn)還行，尤其是這一次還立了大功?！蓖跏卣茈y得夸贊他說道，“這一次也要在前馬鎮(zhèn)做出點(diǎn)成績(jī)來，好叫旁人看看，我王氏男兒都是好樣的?！?
“是，四叔?！睒O少被夸贊的王宗衛(wèi)連連點(diǎn)頭，激動(dòng)不已。能被四叔如此夸贊，比什么都強(qiáng)。
隨后，王守哲又拿出了一個(gè)包裹給了王珞彤：“你母親最近也在金沙徐氏那邊忙，沒空給你添置新衣裳。這里兩身春衣，是你四嫂特地為你添置的?！?
“謝謝四哥哥，也謝謝嫂嫂?！蓖蹒笸盏蕉Y物，也是滿臉歡喜。禮物的貴賤不重要，重要的是來自于家人的關(guān)心。
三人略作寒暄后，才進(jìn)入了正式話題。
“四叔，我先給您匯報(bào)一下天鴻牧莊的大抵情況?！蓖踝谛l(wèi)也是臉色一正，拿出了冊(cè)子介紹說，“牧莊有牧戶八百戶，總計(jì)三千一百人。牧草田有三萬畝，不過經(jīng)過常年的開發(fā)，已經(jīng)沒有了多少拓展余地?！?
“存欄五千頭短角紅牛，其中有兩千頭育齡母牛，四百頭雛母牛，一百頭青壯種牛，其余都為一齡以內(nèi)的肉牛。以前皇甫氏經(jīng)營(yíng)的方式為，每年約生產(chǎn)出三千頭雛牛，最終成活約兩千五百頭。母牛通常養(yǎng)五年，生育三胎。而公牛除留種外，其余作為肉牛育肥后賣掉?！?
“平均每年會(huì)賣出兩千五百頭牛，以維持住五千頭的存欄量?！蓖踝谛l(wèi)侃侃而談道，“其中兩千頭青壯肉?？少u約一萬乾金，剩余五百頭育齡后母牛與淘汰種牛只能賣一千五百乾金。正常情況下，平均每年賣牛的毛收益為一萬一千五百乾金?！?
“天鴻牧場(chǎng)有綿羊三萬頭，其中雛羊?yàn)槿е?，每年賣出淘汰齡羊三千以維持種群，此項(xiàng)收益為三千乾金，每年羊毛產(chǎn)出為一千五百擔(dān)，每擔(dān)售價(jià)五乾金，此項(xiàng)收益為七千五百乾金。”
“馬有一千匹，此項(xiàng)收益不固定，若是培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)馬，則價(jià)格昂貴。通常平均每年收益為三千乾金。”
“此外，還有十頭靈角牦牛，通常都是一年能繁殖一頭。按照每年賣出一頭算，為兩千乾金。靈角牦牛體型都很龐大，約為五六千斤一頭。皇甫氏通常都是留著自己吃~”
“此外，那三萬畝牧草場(chǎng)出產(chǎn)和八十畝靈田用來種植靈苜蓿草，都是屬于牧場(chǎng)內(nèi)部消耗。”
“因此，每年能產(chǎn)生的毛收益平均為兩萬七千乾金左右。此外，還需要購(gòu)買其它飼料，以及牧戶支出，約八千乾金開銷。因此原本天鴻牧場(chǎng)的年毛利大約在一萬八九千乾金。”
王守哲邊聽便點(diǎn)頭，看樣子王宗衛(wèi)還是很下苦功夫的，這么快就已經(jīng)開始上手了。不過，這個(gè)天鴻牧場(chǎng)一開始拍賣折價(jià)為十七萬乾金，即使王守哲溢價(jià)了一部分，單單這個(gè)天鴻牧場(chǎng)收購(gòu)價(jià)也沒超過二十萬乾金。
從某種意義上來說，王守哲這一波是占了超大便宜的。不過養(yǎng)殖業(yè)在估價(jià)上通常會(huì)比較低，畢竟牛羊這些東西養(yǎng)不好的話，風(fēng)險(xiǎn)還是蠻大的。
“母牛的奶制品怎么說？”王守哲問道。
“母牛生產(chǎn)的奶，要么都是供給了小牛，或是少量就近供給皇甫氏族人?！蓖踝谛l(wèi)說道，“其余大部分都是牧民們制作成干奶酪，作為他們自己的糧食之一了。其中一部分也會(huì)賣到長(zhǎng)寧衛(wèi)，不過不值錢，四叔您知道的，很多人吃不慣那個(gè)味道，只能是作為牧民的補(bǔ)貼。”
王守哲心中點(diǎn)頭不已，奶制品在這世界上并不流行，主要問題還是在規(guī)模不夠和難以保存上。
鮮牛奶太容易腐壞了，這世界上還沒出現(xiàn)巴氏消毒法。
但是世家們也知道，奶制品對(duì)孩子的成長(zhǎng)頗有好處。
因此，像王氏之類的世家農(nóng)場(chǎng)中，會(huì)少量豢養(yǎng)一些牛羊，偶爾供給年輕族人。
這世界上大部分平民，是基本無緣享用到奶制品的。
哪怕是干奶酪，也保存不了多久，而且那味道普遍很難接受。
而在王守哲穿越前的那個(gè)世界，乳制品可是一項(xiàng)巨大的產(chǎn)業(yè)。
便是連王守哲，都微微有些心動(dòng)不已。
因?yàn)樽铍y的問題之一——消毒后的密封包裝運(yùn)輸問題，完全可以用高大上一些的玻璃瓶！
當(dāng)然，奶制品只是附加的產(chǎn)值。
王守哲更是看重牧草的生長(zhǎng)，他喝著靈茶問道：“宗衛(wèi)，說說牧草的情況?！?
“天鴻牧場(chǎng)三萬畝畝草場(chǎng)，原每年可產(chǎn)出約四十五萬擔(dān)干草料，每擔(dān)干牧草可出售一大銅三十角子，總價(jià)值約六千乾金，但是這些干牧草是不夠的。因此還需要從興旺牧莊調(diào)動(dòng)一批干草料，以及大量前馬農(nóng)莊產(chǎn)出豆油后的豆渣，這一批物料的價(jià)值也得有五千多乾金?！?
王守哲點(diǎn)頭說：“那就是說，那些牛羊馬一年實(shí)際吃掉的草料和食物等，加靈草等等，也是需要一萬幾千乾金的價(jià)值。養(yǎng)牛羊馬，不過是將這種價(jià)值放大了?！?
“可以這么說?！蓖踝谛l(wèi)點(diǎn)頭解釋說道，“不過這些價(jià)格是賣給皇甫氏大牧場(chǎng)的價(jià)格，主要是那邊距離近，畢竟是主家分支的關(guān)系。若是賣到其它衛(wèi)去，運(yùn)輸價(jià)格會(huì)較高，總體不是很劃算。因此，之前賣給皇甫氏，或是自己轉(zhuǎn)化為肉食和羊毛更為劃算?！?
“前馬三大牧莊農(nóng)莊整體出產(chǎn)的飼料，是大過于自身消耗的，多余的都會(huì)供給給天人皇甫氏。”
“呵呵~”王守哲點(diǎn)頭不已，“無論是賣牛犢子，賣肉牛，或是羊毛和馬匹。最歸根究底的，還是種植飼料的問題。只要單位畝產(chǎn)的飼料產(chǎn)量更高，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。那么我們出產(chǎn)的肉牛，羊毛，馬匹成本就更低?！?
一說起此事，王宗衛(wèi)也是興奮了起來：“四叔您說得太有道理了，一些老牧民說，我們新種下去的苜蓿草，牛羊更喜歡吃胃口更好，而且每畝苜蓿的產(chǎn)量會(huì)比原來多七成?！?
……
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