程處默和秦敢全程站在張超后面充當(dāng)觀眾，觀看了整個(gè)談判過(guò)程。
“不是說(shuō)那個(gè)趙東家是個(gè)奸商嗎，既然如此，為何還要跟他合作買他糧？”程處默等趙東家二人一走，立即忍不住問(wèn)張超。
“那個(gè)趙大戶囤積居奇，哄抬糧價(jià)，確實(shí)奸商，為富不仁?！睆埑瑢?duì)趙員外倒也沒(méi)有什么認(rèn)同，但說(shuō)實(shí)話，無(wú)商不奸，每個(gè)商人都在追逐利潤(rùn)，追逐利潤(rùn)的最大化。
當(dāng)整個(gè)關(guān)中的糧食市場(chǎng)都是這般混亂的時(shí)候，趙員外也不過(guò)是隨波逐流罷了。再說(shuō)了，做生意嘛，最主要的還是項(xiàng)目本身，而不是盯著交易對(duì)手的品德看。
合作對(duì)手的品德也很重要，但沒(méi)重要到超過(guò)項(xiàng)目本身。
趙家現(xiàn)在處境很差，這個(gè)時(shí)候張超與他合作，正好可以占據(jù)主動(dòng)地位。今天最后的談判結(jié)果也證明了張超的想法是對(duì)的，光一個(gè)九八折，就能為張超每天拿到兩三石糧食的優(yōu)惠，一天兩三石糧，一個(gè)月可就是上百石糧，一年呢？一年就是上千石糧啊，這個(gè)數(shù)字是很大的。
何況，現(xiàn)在趙家跟張超合作，是硬氣不起來(lái)的，張超讓他們免費(fèi)配送，他們就得免費(fèi)配送，這也給張超自己節(jié)約了很多成本。
拿到這么多優(yōu)惠條件，換一個(gè)糧商，未必就能談的這么順利。趙家也算是張超仔細(xì)挑選的合作對(duì)象了，一來(lái)趙家實(shí)力還不錯(cuò)，能夠完全供應(yīng)的上張家的糧食購(gòu)買需求。二來(lái)，趙家現(xiàn)在也有些困難，必須得重視張家這個(gè)合作商。
若是找個(gè)資本雄厚的糧商，張超一天百石糧食，未必能享受到vip待遇。而如果找一個(gè)實(shí)力更弱點(diǎn)的，說(shuō)不定這小糧商哪天在這崩潰的糧市里說(shuō)倒就倒了，到時(shí)張超還得重新去尋找合作商。
找一個(gè)穩(wěn)定的供貨渠道，而且能拿到滿意的優(yōu)惠力度，這也不是那么容易的。
“我們買這么多糧，用的完嗎？”秦敢倒是問(wèn)了個(gè)實(shí)在的問(wèn)題。
“民以食為天，不管窮人百姓，一頓不吃就餓的慌。這京師長(zhǎng)安人口數(shù)十萬(wàn)，這么多張嘴，你知道每天得吃掉多少糧食？做餐飲吃食生意，永遠(yuǎn)不用愁沒(méi)生意，當(dāng)然，前提是你得做的好吃，有口碑受歡迎?！?
張超現(xiàn)在可是有十一家餅店，而且還有不少?gòu)埣覝洗迕衩刻焯峥鹛艋@到京畿各縣鄉(xiāng)去叫賣的，此外，張家還跟許多驛站飯店酒樓有合作呢，有的是直接在張家拿貨，有的是代售。
憑著已經(jīng)打響名氣的鐵槍牌子，不但黃饃饃銷量節(jié)節(jié)攀升，而且肉包子豆?jié){油條生煎等各種新產(chǎn)品，也一樣賣的很好。
現(xiàn)在張超是不愁賣不出去的，他要考慮的是張家溝的產(chǎn)能有些跟不上了。
張家的白面饅頭是二兩一個(gè)，一石面蒸大約五百個(gè)。包子因?yàn)橛叙W和加水多些，普通肉包子一石面粉能做一千個(gè)。
如果一天賣出兩萬(wàn)個(gè)饅頭，就得四十石面粉了，再賣一萬(wàn)個(gè)肉包子，又需十石面粉。油條、生煎、餃子、餛飩等也需要不少面粉。這個(gè)銷量，張超還是相信的，畢竟長(zhǎng)安這么大市場(chǎng)，他也有那么多的銷售渠道。
張超預(yù)訂的糧食是不過(guò)過(guò)量的。
真正讓張超有些頭疼的還是糧價(jià)的動(dòng)蕩，糧食市場(chǎng)動(dòng)蕩，必然導(dǎo)致張家餅店的這些產(chǎn)品也得降價(jià)。
黃饃饃得降到三文一個(gè)，白面饅頭則降到四文一個(gè)，肉包子十文三個(gè)。
不過(guò)降歸降，只要張超緊盯著糧食行價(jià)，不積壓糧食，那么他的利潤(rùn)還是能保證的，并不會(huì)受到太大的影響。
他固定自己的利潤(rùn)，然后在自己的成本上加上利潤(rùn)，變更自己的產(chǎn)品售價(jià)，就能立于不敗之地。
但這樣做，生意多少會(huì)受些影響，畢竟價(jià)格變動(dòng)不斷，不是什么好事情。
饃饃、包子、饅頭、生煎等的利潤(rùn)都控制在半文錢一個(gè)左右，窩窩則利率更低些，張家所有的餐飲生意，除去面堿和火堿這塊，張超估計(jì)一天能得到五萬(wàn)錢的利潤(rùn)額。
五萬(wàn)是純利潤(rùn)，分給股東一半，張超還能得到兩萬(wàn)五千錢。
生意做大了，利潤(rùn)變少了，但張超還算知足。
這兩萬(wàn)五千錢是固定的贏利，以后細(xì)水長(zhǎng)流，天天都有。而且，飲食這塊招牌打出去，口碑做起來(lái)后，就等于有了一個(gè)很好的平臺(tái)，以后能借著這名聲，做更多東西。
一天兩萬(wàn)五，一月就是七十五萬(wàn)，一年做好了，那也是九百萬(wàn)的大買賣啊。
九千貫，近萬(wàn)貫了。就算這個(gè)贏利有些樂(lè)觀，但保守點(diǎn)算，一年起碼總有五千貫吧。
雖不如香皂買賣和堿買賣那么暴利，可架不住量大啊，這生意天天有的做，而且這個(gè)生意，還能讓許多人依靠張家，張家溝的村民，以及那些店鋪的伙計(jì)們，這就是影響力。
光有錢不是影響力。
不過(guò)張超還是太年輕了些。
他只顧著想自己的利潤(rùn)，想自己的收益，卻忘記了商人在唐朝只是賤業(yè)，在朝廷眼中只是養(yǎng)著的豬，等肥了就可以殺了取肉的。
唐朝確實(shí)沒(méi)商稅。
但不代表沒(méi)其它的收費(fèi)。
張超在店里想著這一年九百萬(wàn)的大買賣，結(jié)果市署的市吏來(lái)拜訪了。
“聽(tīng)說(shuō)三郎今日在市場(chǎng)，我特意就趕來(lái)了，還好沒(méi)來(lái)晚?！笔欣粢贿M(jìn)來(lái)就滿臉笑容的向著張超笑。
“若是王大哥有事，直接跟我家鋪里伙計(jì)說(shuō)聲說(shuō)好，我親自過(guò)去找你就是，哪用你親自登門?！笔欣綦m只是小吏，可畢竟是西市里專門管理商家們的，現(xiàn)官不如現(xiàn)管，張超知道這些人的厲害。
有道是閻王好惹，小鬼難纏。