易天賜笑著接了過(guò)來(lái)，這油條還是熱乎的。

吃起來(lái)還是脆脆的。

明顯是就像是剛剛炸出來(lái)的一樣，這就讓易天賜還愣了一下，按理說(shuō)酸油條不應(yīng)該是當(dāng)炸的呀。

“媽，這怎么還是這么脆脆的呀，不是說(shuō)油條炸出來(lái)的時(shí)候，一開(kāi)始是脆的，時(shí)間長(zhǎng)了之后可就沒(méi)這么脆了?！?

易天賜也就是在吃著的時(shí)候隨口問(wèn)到，并沒(méi)有去多想什么，雖然他也。是廚師，這能夠把油條繼續(xù)炸的脆脆的方法也是有的。

那就是要回鍋。

利用這回鍋的方式，把炸出來(lái)的東西變得更加脆的情況多的是。

只不過(guò)，在經(jīng)過(guò)了回鍋之后，有可能會(huì)把那些東西炸的焦焦的，并沒(méi)有之前的那么好吃了。

這油條也是一樣的。

回鍋的時(shí)候油溫并沒(méi)有那么好把握，一旦要是重新炸過(guò)的話，有可能在原本的基礎(chǔ)上面再次過(guò)火，那就雜交了之后變得難吃了。

“早上炸油條的時(shí)候我炸了很多一半的是給他們直接炸出來(lái)吃的，還有一半我只炸了一個(gè)七分熟?！?

“剛才你起來(lái)的時(shí)候我就聽(tīng)到了，我就把這些七分熟的油條再放到鍋里面重新炸熟?！?

“這樣的話，你來(lái)吃的時(shí)候不就是跟剛做出來(lái)的一樣嗎？”

“怎么樣啊，口感上面有沒(méi)有什么變化呀？”

一大媽也是第1次這么干，具體到底如何他也不清楚，反正他品嘗了之后好像還不錯(cuò)。

而且這個(gè)方法也是跟一個(gè)老師傅學(xué)的，說(shuō)了這么做的話，這油條隨時(shí)都是可以保持最好的口感的。

“媽你可實(shí)在是太聰明了，怎么還能想到這么好的房子呀？我之前都沒(méi)有想到?！?

“這口感完全是跟新鮮的一樣的?！?

“就跟是你剛剛炸出來(lái)的油條一樣?！?

易天賜確確實(shí)實(shí)是沒(méi)有這么想過(guò)的。

當(dāng)然了，如果要是仔細(xì)去研究的話，那肯定是也能研究出來(lái)的，只不過(guò)在這件事情上面，他還真就沒(méi)有去下那個(gè)功夫。

“好吃就行?！?

“要是好吃的話，我以后就這么干了?！?

“這樣一來(lái)的話，不管你什么時(shí)候想吃油條，我都可以給你炸出來(lái)最新鮮的?！?

一大媽在聽(tīng)了易天賜的話之后，自然也是很高興的，就好像是幫到了易天賜多大的忙一樣。

“好啊好啊?！?

“你以后就可以把這油條炸個(gè)七分熟八分熟的，然后放到冰箱里面去，等到咱們要吃的時(shí)候直接再炸一下，炸熟了就好了?！?

“我怎么感覺(jué)你才是一個(gè)天才廚師呀？”

易天賜說(shuō)著又拿了一根啃了起來(lái)。

其實(shí)炸油條本來(lái)就是一個(gè)技術(shù)活，他有了自己的廚師技能之后，雖然說(shuō)是做各種菜品都是很好吃的，可是做這些面食的時(shí)候并不是那么的在行。

也就是在調(diào)味道的時(shí)候，要比別人調(diào)的更加有味兒一些。

“呵呵，你就別夸我了?！?

“我哪有那么好啊。”

“也就是你們不嫌棄我會(huì)做的東西也不多呀?！?

一大媽都感覺(jué)有些不好意思了。