如果僅僅是幾天或者是幾個(gè)小時(shí)的話,還是可以堅(jiān)持的,假如每一天都這么累的話,他們是繃不住的。
也許在服務(wù)于這些顧客的時(shí)候就帶有情緒了。
比如說(shuō)要把這些飯菜放到桌子上的時(shí)候,可能會(huì)變得很大力。
收拾桌子上這些碗筷的時(shí)候也一樣會(huì)很大力。
這自然也就是會(huì)使得這些來(lái)吃飯的顧客,感覺(jué)到非常的不爽了。
假如在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中有一些盤子碗摔爛了,也有可能會(huì)傷到別人。
無(wú)論哪一種情況的出現(xiàn)都是會(huì)直接影響到這些顧客對(duì)于這個(gè)飯店當(dāng)中的印象?
結(jié)果都是一樣的,那就是這些顧客會(huì)把這飯店拉入黑名單,也許以后就不會(huì)來(lái)了。
當(dāng)然了。
對(duì)于這些事情,蘇云秀肯定是會(huì)去關(guān)注的。
絕對(duì)不會(huì)犯這樣的低級(jí)錯(cuò)誤。
每個(gè)月的時(shí)候,都是不定時(shí)的會(huì)對(duì)每一個(gè)飯店和酒店進(jìn)行一些考察。
只要是出現(xiàn)了一些問(wèn)題的時(shí)候,就會(huì)馬上勒令整改。
“沒(méi)錯(cuò),人太多了反倒沒(méi)法把生意做好了?!?
“看上去確實(shí)是有一些地方小了?!?
“擴(kuò)建一下的話,顧客的體驗(yàn)感也會(huì)好一些?!?
“再就是把你之前說(shuō)的那些做好菜讓大家選的也安排上?!?
馬靈兒也覺(jué)得,好像是比之前的飯店要擁擠一些。
不知道是不是因?yàn)樯馓昧?,臨時(shí)加了桌子,所以就顯得有些小了。
“嗯,這個(gè)飯店在現(xiàn)在生意確實(shí)是比較不錯(cuò)的,可是也有很多的地方是需要改進(jìn)的?!?
“我一會(huì)兒得跟負(fù)責(zé)人聊一下。”
“順便給別的飯店和酒店也加一些規(guī)則,也許在以后可以更好。”
易天賜突然覺(jué)得,這飯店開(kāi)大了之后,那就應(yīng)該注意到很多不同的顧客的需求。
而且,還是要聽(tīng)到這些顧客的聲音才行。
也不是在剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候選擇廚師的時(shí)候需要這些顧客去投票選擇的就是連平時(shí)的時(shí)候也是一樣的。
無(wú)論是開(kāi)飯店還是開(kāi)別的店鋪,顧客的感覺(jué)才是最直接的。
只有顧客覺(jué)得好,那才是真的好,那自然是可以賺錢的。
假如顧客感覺(jué)不好,不管有多好,那都是自我感覺(jué)良好,短時(shí)間之內(nèi)可以賺錢,時(shí)間長(zhǎng)了之后就會(huì)倒閉。
“負(fù)責(zé)人在這里嗎?”
“是你說(shuō)的那個(gè)專業(yè)人士嗎?”
“在哪里啊?擇日不如撞日,叫過(guò)來(lái)咱們一起吃個(gè)飯唄?!?
于海棠聽(tīng)到了易天賜說(shuō)到了負(fù)責(zé)人的時(shí)候,立馬就看向了周圍,就連王語(yǔ)嫣也是一樣,到處瞅了起來(lái)。
“不是啊?!?
“在每一個(gè)飯店和酒店當(dāng)中都有一個(gè)負(fù)責(zé)人?!?
“你也可以理解成為是這個(gè)飯店的經(jīng)理?!?
“也就是說(shuō),在平時(shí)的時(shí)候,這個(gè)飯店里面的所有事情都是由這個(gè)經(jīng)理負(fù)責(zé)的。”
“我說(shuō)的那個(gè)專業(yè)人士,只需要找這些經(jīng)理說(shuō)話就行了?!?
“這些建議每一天都是需要向上匯報(bào),或者是說(shuō)隔幾天時(shí)間匯報(bào)一次。”
“如果有什么問(wèn)題也要及時(shí)上報(bào)?!?
“這樣一來(lái)的話就減少了工作量,但是每一個(gè)飯店當(dāng)中的問(wèn)題都可以得到解決?!?