當然在招聘這些廚師的時候,也是通過了嚴格的篩選和比賽的。
也不可能隨便招聘一下,這廚師來了之后就直接給錢讓他們做菜的。
畢竟他們這個飯店品牌已經(jīng)打出去了,那么在選擇廚師的時候也是會變得非常重要。
如果廚師選擇不好的話,那么做出來的菜也就有可能會讓顧客感覺到不好吃,直接反感了。
那么在這種情況之下,這些顧客基本上也就會對這個飯店失望了。
一個兩個人或者是一次兩次的失望是沒有關(guān)系的,畢竟廚師也是有失手的時候。
可如果要是連續(xù)兩三次,人家來了之后都是這種情況的話,那么這個飯店基本上也就會被人家拉入黑名單了。
被單獨的幾個人拉入黑名單是沒有關(guān)系的,畢竟一個飯店想要做大做強,也不可能只招待那幾個顧客。
可是這些顧客也是會影響到周邊的人的。
正所謂一傳十,十傳百,百傳千千萬。
用不了多長時間,一個顧客周圍的所有人都是會知道這個飯店不可信,那么人家也是會把這個飯店拉入黑名單,自然在以后也不會再來了。
與此同時也是會影響到別人。
長此以往,這樣的飯店也就基本上沒有多少生意了。
用不了多長時間就來倒閉。
其實最關(guān)鍵的是這個飯店原來定位就跟普通的飯店是不一樣的。
也許對于普通的飯店來說的話,他們面對的也就是一些普通的工人,人家進去飯店里面吃一個飯的時候也就是一碗面或者是一個菜而已,隨隨便便吃點東西就行了,也就是一兩塊錢罷了。
可對于這樣的飯店來說的話,那就不一樣了,人家來吃飯店的時候,隨隨便便有可能會花個幾十塊錢的,也有可能人家就是來喝酒的。
要是把這些人給得罪了,或者是說讓這些人給失望了的話,那么這樣的飯店也就完蛋了。
蘇云秀跟易天賜對于這些事情自然也都是明白的,所以在選擇飯店的廚師的時候,都是要經(jīng)過嚴格的篩選,也是制定了一些篩選的規(guī)則的。
想要成為他們的飯店的廚師,可沒有那么容易。
一旦要是成為了他們飯店的廚師的話,那么在收入水平上面來講的話,絕對是整個生產(chǎn)是數(shù)一數(shù)二的存在。
只要是易天賜,他們的產(chǎn)業(yè)當中的任何一個員工。
除了自己本次的工資之外,還有獎金。
本職的工資在整個深南市來說也是數(shù)一數(shù)二的存在,基本上是沒有人的工資比他們的高的。
當然了,在比較的時候也是比較的同行業(yè),同樣的職位,同樣的工作。
有了這么高的工資之后,再加上各自的獎金,那最后發(fā)下來的工資可不少。
就是一個飯店是否經(jīng)營的好,就是要看一下這個飯店當中的這些員工們是否有一種幸福感。
如果這些員工們可以開開心心的把錢賺到手,那就說明這個飯店經(jīng)營的非常不錯。
畢竟對于那些飯店經(jīng)營情況不好的。
老板心情都不會太好,基本上也都是會想方設(shè)法的去教訓這些員工的。
到最后不單單沒有獎金,就連工資也有可能會被扣掉不少。
那么在這種情況之下,自然不可能是看到人家開心的。
所以易天賜把這各方面的因素全部都考慮到了,再加上蘇永秀在這些方面本來就是專業(yè)的。
經(jīng)過他們商議所制定出來的經(jīng)營策略,就使得他們的飯店一直都是不錯的。
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