李麟虎點(diǎn)頭道:好,就一個(gè)稱呼而已,無(wú)論稱呼什么,你在我心里永遠(yuǎn)是老大!我就是你的跟班。
聽(tīng)著李麟虎的話,林軒的臉上浮現(xiàn)一抹感動(dòng),招呼幾人坐下。
然后豪邁的對(duì)張僚說(shuō)道:去買一頭羊過(guò)來(lái),今日我親自下廚,咱們兄弟好好聚一聚。
張僚聞,立刻起身,拉著一個(gè)板車去了縣城。
差不多一個(gè)時(shí)辰,就拉著一頭六七十斤的羊回來(lái)。
林軒讓張僚屠宰,剝皮。
然后自己處理羊肉,他先是把粗鹽提煉成細(xì)鹽,然后開(kāi)始熬制羊湯。
這個(gè)時(shí)代調(diào)味劑很少,不過(guò)也沒(méi)有科技狠活,食材比較天然。
各有優(yōu)缺點(diǎn)。
林軒處理好食材,在鍋里放入蔥姜蒜和羊肉,然后大火煮沸。
東家,肉已經(jīng)熟了。張僚看著沸騰的羊肉湯,吞了吞口水。
林軒搖頭道:不行,大火繼續(xù)煮半個(gè)時(shí)辰。
按理說(shuō),此時(shí)的羊肉已經(jīng)煮熟了,向張僚和李麟虎這些大老粗,早就迫不及待的要吃了。
但林軒還是又煮了半個(gè)時(shí)辰,然后用筷子在上面叉了一下,只是輕輕用力,筷子就叉透了羊肉。
不錯(cuò),已經(jīng)燉的稀爛了。林軒笑著用鐵勺把羊肉撈了起來(lái)。
趁熱去骨,然后把羊肉切成塊。
湯單獨(dú)舀了出來(lái),撒上提煉好的細(xì)鹽。
a