第65章

經(jīng)過試吃之后,陳松覺得加了大骨湯汁的老豆腐的吃法是最美味的,而且也符合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?

接下來就是找人來做工了。

這個(gè)人必須得是誠實(shí)可靠,同時(shí)還要身體強(qiáng)壯的人,才能做得了。

畢竟其中有幾項(xiàng)都是體力活,像田翠云這種弱不禁風(fēng)的小姑娘是肯定干不了的。

為什么還要找個(gè)誠實(shí)可靠的人來做呢因?yàn)檫@里面有可以操作的空間??！

比如說,陳松是用兩個(gè)大鐵桶來裝豆腐腦的,按照他的核定,這兩桶豆腐腦能賣出100份。

但如果干活的人給每一碗豆腐腦里都少盛一些的話,10份豆腐腦就能節(jié)省出一份豆腐腦的份量。

他再偷偷把這一份豆腐腦賣掉,賺來的錢就可以揣進(jìn)自己的腰包了。

還有火燒也是,他給每個(gè)火燒都少用一些面,就能節(jié)省出好幾個(gè)火燒,然后再賣掉,這個(gè)錢就又裝進(jìn)他自己的兜里了。

雖然蘇建國也在現(xiàn)場盯著,可是一旦忙起來的時(shí)候,蘇建國根本就沒時(shí)間去仔細(xì)核對(duì)他一共賣出了多少份豆腐腦、多少個(gè)火燒。

但每個(gè)顧客都覺得豆腐腦少了,火燒小了,吃不飽,顧客們都不是傻子,以后就不會(huì)再來買了。

這能導(dǎo)致陳松的小吃攤的口碑下降,顧客減少。

而飯包和烤地瓜的小攤,就不存在這樣的問題。

因?yàn)槊總€(gè)飯包的大小和重量基本都是固定的,而且有蘇建國親自操作,很難被人鉆空子。

烤地瓜更是直接上稱,一斤就是一斤,半斤就是半斤,絲毫做不了假。