“你這意思是豬肉會(huì)變得好吃?”
“當(dāng)然,你沒聽說陛下曾經(jīng)親自去騸的這些豬么?皇帝豬??!這能吃上一口是多大的福分!”
“咦,你這樣一說好像還有些道理,只是不知道這皇帝豬什么時(shí)候能夠推行天下。”
“嘿嘿,明兒就有消息。”
明兒就有消息,這自然是因?yàn)榻裢磉@些大人們吃了。
此刻那些大人們可還沒吃上豬肉,傅小官叫劉謹(jǐn)宰殺了一頭豬,“殺豬必須放血,這盆里準(zhǔn)備些溫水,倒入一些白鹽化開,殺豬的時(shí)候?qū)⒀旁谶@盆子里,過不多久就會(huì)凝固,這豬血可是個(gè)好東西,清肺……”
“臥槽,去兩個(gè)人幫劉謹(jǐn)把豬摁??!這特么的,還殺跑了……”
劉謹(jǐn)也很無辜啊,這輩子就殺過雞。
折騰了半個(gè)時(shí)辰,那頭豬命喪黃泉,傅小官覺得它是痛死的。
“用滾水燙豬毛……”
“開腸破肚,把里面的下水全部取出來,別丟掉,好東西!”
“……”
三省大員都圍在了傅小官的身后,一個(gè)個(gè)豎著耳朵聽著,才發(fā)現(xiàn)豬居然也有這么多的講究——陛下對(duì)豬的研究頗深??!
“豬大腸可是下酒的好菜、火爆肥腸那味道簡(jiǎn)直不要太美!”
“這豬心鹵了,豬肝可爆炒可燒湯、豬肺……豬肺就不要了,豬肚翻過來好生洗洗,這玩意兒得弄面粉來洗,養(yǎng)胃的好東西……”
南宮一羽和卓一行等人就弄不明白了,陛下就算當(dāng)年在臨江當(dāng)小地主,他也沒養(yǎng)過豬甚至都沒殺過豬啊,恐怕連豬肉都沒吃一口,他是如何知道這些東西的?
聽他說得頭頭是道,甚至還直接報(bào)出了菜名:
“這五花肉弄一道回鍋肉,可惜沒有豆瓣醬、算了,就蒸個(gè)燒白吧。”
“這里脊肉做一道京醬肉絲,再弄個(gè)木耳肉片?!?
“這二刀肉做個(gè)涼拌白肉……”
“排骨是個(gè)好東西,弄個(gè)粉蒸排骨,再燉一鍋蓮藕排骨湯加點(diǎn)海帶……”
“豬耳朵里面刮干凈了,也搞個(gè)涼拌?!?
聽起來很好吃的樣子,但這豬肉當(dāng)真會(huì)好吃么?
南宮一羽聽得肚子都餓了,抬眼看了看天,才未時(shí)末。
而這群人里面最緊張的要算農(nóng)部侍郎彭芳了,這可是他耗費(fèi)了半年時(shí)間親手養(yǎng)出的豬?。?
其中十二頭還是他學(xué)著陛下親手騸的!
若是這豬肉當(dāng)真很好吃,他可就一舉成名了,若是這玩意兒還是有那騷味,這半年可就白忙活了。
他也是今晚品嘗豬肉大餐的受邀者之一,因?yàn)楸菹抡f等他們今晚嘗過之后,明兒就可以宣布政策推行這養(yǎng)豬之法,而他彭芳就是這一政策的執(zhí)行者。
陛下還說這玩意兒可以進(jìn)行改良,比如用南方的豬和北方的豬配種,可能會(huì)培育出長(zhǎng)肉更多長(zhǎng)得也更快的新品種。
聽起來有些不可思議,但如果這豬肉當(dāng)真好吃,彭芳覺得就必須將自己的畢生精力,投入到這轟轟烈烈的養(yǎng)豬運(yùn)動(dòng)中去。
_f