“奶,不用你拿錢(qián)。”夏至忙攔住夏老太太,同時(shí)將自己的錢(qián)袋拿了出來(lái)。他們趕集出攤的利潤(rùn)都在她手里,夏老爺子和夏老太太一文錢(qián)都沒(méi)要。雖然夏至總是買(mǎi)菜,但夏老太太也沒(méi)少往里頭添錢(qián)。
兩個(gè)人都拿出錢(qián)袋來(lái),小黑魚(yú)兒左右看了看,就接過(guò)了夏至的錢(qián)袋。
“娘,你那錢(qián)收著吧,用我們的錢(qián)?!边@個(gè)我們,指的就是他和夏至了。
小黑魚(yú)兒拿了錢(qián),立刻就要去買(mǎi)魚(yú)?!拔易约簜€(gè)去就行。十六,外頭還下雨,你別去了?!?
小黑魚(yú)兒年紀(jì)小小,卻已經(jīng)在用長(zhǎng)輩的姿態(tài)關(guān)心和心疼夏至了。
夏至自然是熨帖的,不過(guò)她還是想陪著小黑魚(yú)兒去。小黑魚(yú)兒卻說(shuō)什么都不干,最后只帶上了小夏林。
外面的雨已經(jīng)小多了,小夏林出去走走完全不成問(wèn)題。
“反正離的也不遠(yuǎn),就在后街,就讓他們倆去吧。下這半天的雨,都圈在屋子里,可得著機(jī)會(huì)往外跑了?!毕睦咸驼f(shuō)。
夏至想想也是這個(gè)道理,就笑了。
小黑魚(yú)兒去買(mǎi)魚(yú)了,夏至就和夏老太太商量這魚(yú)該怎么做。李夏來(lái)了之后,他們已經(jīng)吃過(guò)水煮魚(yú)了。這次,夏至打算另外做一道新菜。
“奶,咱弄個(gè)火盆,把炭先點(diǎn)起來(lái)?!毕闹辆透睦咸f(shuō)道。
“十六,你這是打算吃鍋?zhàn)樱俊毕睦咸珕?wèn)。
夏老爺子這有個(gè)銅火鍋,還是他年輕的時(shí)候置辦下的家當(dāng)。不過(guò)一般都是天氣冷了之后才會(huì)吃鍋?zhàn)?,而且做一次鍋?zhàn)右脖容^麻煩。
“不是吃鍋?zhàn)??!毕闹辆驼f(shuō),“不過(guò)也和鍋?zhàn)硬畈欢?。”夏至就跟夏老太太把大致的意思說(shuō)了。不用銅火鍋,只點(diǎn)一個(gè)炭盆,然后上面坐上大銅盆,盆里面就是烤魚(yú),然后一邊吃還可以一邊放菜蔬到里面燙著吃。
夏至這么一說(shuō),夏老太太就明白了,然后就去準(zhǔn)備了。正好前兩天夏至買(mǎi)了十斤炭回來(lái),就是看天氣漸漸有些涼了,預(yù)備著要吃鍋?zhàn)佑玫摹?
這邊夏老太太準(zhǔn)備炭盆,夏至則是準(zhǔn)備烤魚(yú)的鍋底和調(diào)料。沒(méi)錯(cuò),她今天打算做的是烤魚(yú),醬香微辣鍋底。其中醬主要用的就是家里面自己釀造的大醬,微辣自然用的是辣椒了。
不論是夏家人,還是李夏和田括,大家對(duì)這種新的辣味調(diào)味料的接受度都很高。
小黑魚(yú)兒的動(dòng)作也很快,一會(huì)的工夫,就提著一條大魚(yú)回來(lái)了。“我把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)了!”人還沒(méi)進(jìn)門(mén),小黑魚(yú)兒先歡快地叫道。
李夏和田括就都出來(lái)了。
“這魚(yú)還真不小,還是活的呢!”田括笑著贊道。
夏至對(duì)這條魚(yú)也很滿意,不用上稱稱,她用肉~眼判斷,就知道這條魚(yú)起碼得有三斤半,而且還不是常見(jiàn)的草魚(yú)、鯉魚(yú),而且大興莊這里比較罕見(jiàn),也更加美味的黑魚(yú)。
“這魚(yú)是不錯(cuò)。”李夏也說(shuō)道。
小黑魚(yú)兒就很得意。
夏老太太就問(wèn)這魚(yú)有多重,還問(wèn)小黑魚(yú)兒給了東子多少錢(qián)?!翱蓜e少給人家錢(qián)?!毕睦咸跣醯卣f(shuō)著,這句話在小黑魚(yú)兒去買(mǎi)魚(yú)之前,她就囑咐了好幾遍了。
“沒(méi)給錢(qián)。”小黑魚(yú)兒將魚(yú)交給夏老太太,又將錢(qián)袋原封不動(dòng)地交還給夏至。
夏老太太就以為小黑魚(yú)兒欺負(fù)人了。小黑魚(yú)兒是大興莊的孩子王,東子雖然比小黑魚(yú)兒年紀(jì)大,但也得聽(tīng)小黑魚(yú)兒的。
看見(jiàn)夏老太太喲西額著急,夏至忙就勸她讓她先別急?!斑@里頭肯定得有緣故。我老叔啥時(shí)候占過(guò)人便宜啊?!?
夏老太太一想確實(shí)也是,就問(wèn)小黑魚(yú)兒是怎么回事。
“東子看見(jiàn)是我去買(mǎi)魚(yú),就說(shuō)不要錢(qián)。他說(shuō)了,到集上賣(mài)了魚(yú),也是想買(mǎi)咱家的薯?xiàng)l和薯角吃。他跟我說(shuō)不用給他錢(qián)了,給他錢(qián)萬(wàn)一再讓他娘要去。他跟我說(shuō),下次趕集,咱給他薯?xiàng)l和薯角就行?!?
小黑魚(yú)兒解釋完了,夏老太太面上才又露出笑容來(lái)。
“那你們可別忘記了,都給人家孩子點(diǎn)兒,也挺不容易的。”夏老太太就囑咐夏至和小黑魚(yú)兒。
夏至自然應(yīng)承。
田括還沒(méi)吃過(guò)薯?xiàng)l和薯角,就扭頭去問(wèn)李夏。李夏簡(jiǎn)單地跟他說(shuō)了,田括表示,他也很想嘗一嘗這薯?xiàng)l、薯角和薯片。
“等集上,讓你吃個(gè)夠。”李夏就說(shuō)。
夏老太太這會(huì)工夫已經(jīng)快手快腳地將魚(yú)殺了,并收拾的干干凈凈。她還拿出稱來(lái)稱了稱,這條黑魚(yú)果然夠分量,收拾干凈之后,還有三斤二兩,再加上些配菜,也夠大家伙吃的了。
夏老太太就將魚(yú)交給夏至炮制,然后就去生炭盆,準(zhǔn)備別的菜肴去了。
小黑魚(yú)兒看見(jiàn)夏至沒(méi)有片魚(yú)片,不像是做水煮魚(yú)的樣子,就問(wèn)夏至到底打算做啥?!搬u香微辣烤魚(yú),和水煮魚(yú)一樣好吃。咱都吃過(guò)水煮魚(yú)了,今天換個(gè)樣兒行不?”
小黑魚(yú)兒是非常勇于也樂(lè)于品嘗新菜肴的,尤其還是夏至做的。他對(duì)夏至很有信心。
“水煮魚(yú)?”田括聽(tīng)到了新鮮的字眼,就拿眼去瞄李夏。
“可好吃了?!崩钕倪@次沒(méi)給田括解釋,只是簡(jiǎn)單地說(shuō)了這么幾個(gè)字。
田括就更加好奇了。
夏至沒(méi)有理會(huì)李夏和田括之間的眉眼官司,她在專心地做烤魚(yú)。沒(méi)有烤箱,但是用柴火鐵鍋,掌握好了火候和技巧,也能做出烤魚(yú)來(lái)。當(dāng)然這個(gè)技巧就比較重要了,笨拙些的,可能這個(gè)過(guò)程中就把魚(yú)給弄散了不成形了。
夏至當(dāng)然不會(huì)這么糗。
她圍著圍裙在灶間忙活,慢慢地烤魚(yú)的香氣就飄散了開(kāi)來(lái)。烤魚(yú)的鍋底里放了不少豆芽,另外夏至還準(zhǔn)備了干豆腐(也就是很多地方俗稱的豆皮),土豆片,藕片,小白菜等幾樣配菜。
大銅盆里裝了烤的香噴噴的黑魚(yú),濃郁的湯汁冒著泡。外面還下著雨,大家圍坐在桌子旁邊,幾口烤魚(yú)下肚,就道覺(jué)得暖洋洋,也不那么潮~濕了。
“這跟鍋?zhàn)硬畈欢?。”田括香噴噴地吃著,還說(shuō)了一句。
“家里有鍋?zhàn)?,可放不下這么大條的烤魚(yú),總不能弄散了。田括少爺多包涵,咱們鄉(xiāng)下地方簡(jiǎn)陋,只能用這個(gè)銅盆了。這要是有個(gè)長(zhǎng)方形的深盤(pán)子,那就合適了?!毕闹吝€比劃了一下。
“嗯,嗯?!碧锢ㄒ呀?jīng)吃的不想抬頭了。
除了烤魚(yú),桌上還有幾道小菜,都是解膩的。另外,夏老太太還給大家燙了酒。
這酒并不是什么名貴的酒,而是燒酒,屬于本地非常地道的糧食釀造酒。
一口烤魚(yú)就一口燒酒,看看桌邊的老妻、兒孫和佳客,再看看窗外的雨,夏老爺子覺(jué)得,神仙的日子也不過(guò)如此了。
小夏林因?yàn)樵谫I(mǎi)魚(yú)的事情上有功勞,又因?yàn)槭亲钚〉膶O子,這頓飯也跟著大家伙一起吃的。他年紀(jì)還小,夏老太太總怕他被魚(yú)刺兒給扎到,所以一頓飯大部分時(shí)間都是在照看他。
吃過(guò)了飯,小夏林就特別乖巧,跑前跑后地幫夏老太太干活、收拾。