現(xiàn)在,夏至卻主動(dòng)給大丫和二丫買了尺頭,田氏不能不意外。
手里拿著花布,田氏就懷疑地看著夏至,猜想夏至是在打什么主意。
大丫和二丫在旁邊早就歡喜不已,嘴上卻還跟夏至推辭,說(shuō)不能要夏至給買的布。
“……我們啥也沒(méi)有,在這吃穿啥的。這布我們不能要,夏至你留著自己做衣裳吧。割麥子這幾天,大家伙都忙活,我們倆咋也不能干看著,其實(shí)也沒(méi)干多少活……”
大丫和二丫這話多半出自真心。她們真是自認(rèn)沒(méi)干多少活。人家孫老五和孫蘭兒割了多少麥子,人家拿了多少工錢。她們吃喝都是夏家供給,夏家什么都不給她們,那也沒(méi)人能挑出什么來(lái)。
而且,在家里她們更苦更累的活都干過(guò),家里別說(shuō)給她們頓頓好吃的,能給她們個(gè)好臉色,那就是天大的恩德了。
夏至將田氏、大丫和二丫的反應(yīng)都看在眼睛里,她就笑了笑。
“不管干多干少,大丫姐和二丫姐是真心幫忙,實(shí)實(shí)在在的干活。這就比啥都強(qiáng)了?!毕闹列χf(shuō)道,讓田氏盡管把布裁了給大丫和二丫做衣裳。
田氏想了想,就把花布收了。
二丫滿心歡喜,大丫飛快地瞟了夏至一眼,然后就低下了頭。她聽(tīng)明白了,夏至為什么送這塊布給她們姐妹倆,關(guān)鍵的,是夏至最后說(shuō)的那句話了。
這塊布,獎(jiǎng)勵(lì)的是她們姐妹倆的真心實(shí)意,以及實(shí)實(shí)在在,也就是老實(shí)本分了。
田氏收了花布,解決了心頭的一件大事,心情也十分舒暢。她立刻就下了炕,帶著大丫和二丫往后院來(lái)。
路上,田氏還跟夏至詢問(wèn)。
“這回到鎮(zhèn)上去,沒(méi)幫著你奶和你三嬸她們賣荷包???”
“這幾天大家伙都忙,我奶她們沒(méi)繡出荷包來(lái)?!毕闹恋卣f(shuō)道。
“你奶和你三嬸繡的荷包你幫著賣,那娘要是繡了荷包……”田氏試探著跟夏至問(wèn)。
“只要荷包繡的好,能賣的出去,那盡管交給我?!毕闹链饝?yīng)的很痛快,她早就準(zhǔn)備著田氏會(huì)跟她說(shuō)這個(gè)話了。
田氏能夠繡些荷包賣錢,總比每天閑著強(qiáng)。而且,她還打算從田氏的荷包上多賺些錢出來(lái)呢。
這個(gè)打算,自然是不忙著告訴田氏的,看著田氏高高興興的樣子,夏至笑瞇瞇地想。
田氏帶著大丫和二丫過(guò)來(lái)了,夏老爺子和夏老太太心里就很滿意。多了這三個(gè)人幫忙,后院上房堂屋里說(shuō)說(shuō)笑笑的更加熱鬧了。
“十六啊,那魚都讓你三叔給你收拾好了,你打算咋整?”夏老太太用盆子端了收拾好的鯉魚過(guò)來(lái),問(wèn)夏至。
小黑魚兒也跟過(guò)來(lái)了。他剛才跑出去玩了一趟,回來(lái)就圍著這兩條魚還有那些扇貝轉(zhuǎn)悠了?,F(xiàn)在聽(tīng)到夏老太太的提問(wèn),小黑魚兒就忽閃著一雙大眼睛看夏至,很是期待的樣子。
“我打算做糖醋魚。”夏至就說(shuō)。
夏家平時(shí)吃鯉魚,一般都是切塊燉。燉魚這道菜,也是北鎮(zhèn)府比較普及的一道菜了,一般大家伙都這么做。
糖醋魚,小黑魚兒跟著夏至在府城里是吃過(guò)的,立刻就拍手叫好。
“那好。”夏老太太笑呵呵的,夏至說(shuō)啥都行。
“就是比較費(fèi)油?!毕闹料冉o夏老太太提了個(gè)醒兒。因?yàn)樘谴佐~要先過(guò)油炸一下,而且用的還不是葷油,而是素有。
北鎮(zhèn)府這邊用的素有主要就是大豆油。
大豆油可比葷油貴多了,一般的人家一年也就過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候能用上一點(diǎn)兒,一年下來(lái),也就用一小瓶就差不多了。
夏家是日子過(guò)的比較好的,廚房里常年都放著一壇子大豆油。
夏老太太還沒(méi)說(shuō)話呢,夏老爺子從外面走進(jìn)來(lái),正好聽(tīng)見(jiàn)夏至的說(shuō)的費(fèi)油的話。
“費(fèi)油不怕,把菜做的香香的?!毕睦蠣斪雍芨纱嗟卣f(shuō)道,“等把麥子都打家里來(lái),把地梨一遍,這后一茬就種大豆。等秋下了,咱多榨幾斤豆油?!?
“那過(guò)年炸丸子唄!”小黑魚兒立刻就接了話茬說(shuō)道。
“對(duì),炸丸子!”夏老爺子笑呵呵的。
小黑魚兒歡呼。
種大豆,然后榨豆油,這樣就可以吃到最地道最純粹的大豆油了,對(duì)夏老爺子的這個(gè)決定,夏至表示十分支持。
“我跟我哥說(shuō),我們那十畝地也種大豆。”
爺孫倆三兩句話之間,就把這件在莊戶人家很重大的事情給決定下來(lái)了。
說(shuō)完這件事,夏老爺子就去陪著陳家老爺子還有田富貴他們說(shuō)話去了。夏至則是將兩條鯉魚從盆里取出來(lái),切花刀略微腌制,然后就開始準(zhǔn)備糖醋汁。
小黑魚兒去后院的園子里摘了兩個(gè)最早熟的西紅柿,夏至用西紅柿家糖做了個(gè)番茄糖醋汁。這會(huì)工夫,鯉魚也腌漬好了。
冷鍋下油,夏至先將兩條鯉魚過(guò)了一遍油。和期間,她還捏著魚尾巴,將鯉魚做了個(gè)鯉魚擺尾的造型。
過(guò)油之后的鯉魚已經(jīng)有八~九分熟,將大部分油撈出去之后,再淋上糖醋汁略燒,這糖醋鯉魚就做好了。
炸過(guò)的鯉魚金黃酥嫩,再淋上鮮紅的糖醋汁,可謂是色香味俱全。
夏老太太瞧著就贊不絕口,覺(jué)得就是請(qǐng)的廚子做這道菜,只怕也沒(méi)有夏至做的好。有這道糖醋鯉魚,再加上蒜蓉蒸扇貝,還有整雞整鴨,夏家這兩桌酒席,就是正經(jīng)娶媳婦辦壽的宴席,也不失禮于人了。
飯菜上了桌,夏老爺子就覺(jué)得十分有面子。陳家老爺子和田富貴也很高興。吃進(jìn)肚子了什么還是小事,夏家擺出這樣的排場(chǎng)來(lái),首先就是對(duì)他們的看重,這才是最要緊的事。(未完待續(xù)。)
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