先做的都是炒菜。
先做的都是炒菜。
排骨簡單腌制后,下鍋煎至金黃,做了個紅燒排骨和糖醋排骨,兩種口味。
清炒素菜,鍋熱下油,蒜蓉爆香后,把蔬菜丟進(jìn)去,用柴火灶猛火爆炒,速度快得很,兩三分鐘一道菜就能出鍋。
接下來做的就是半葷的菜,像是臘肉炒筍絲,肉末茄子,肉沫蛋羹。。。。。。
這些菜比較費(fèi)時間,通常都要七八分鐘才能做一道。
許綿綿這邊的煤氣灶,則是用來蒸海鮮,因為煤氣灶的火力平穩(wěn),不用人看著添柴火,時間比較好掐,不會出現(xiàn)蒸老了或者沒蒸熟的情況。
她在碼頭買到了三斤大鮑魚,做了一道蒜蓉粉絲鮑魚,還有一鍋清蒸生蠔,清蒸海螺和扇貝。
里頭還有一道清蒸多寶魚,這是在碼頭撿的漏。
多寶魚是比較罕見的魚,肉厚且白嫩,富含膠質(zhì)蛋白,有滋潤皮膚和補(bǔ)腎健腦的功效。
托人多的福氣,幾位軍嫂掏出了各家的蒸屜,直接給壘了四層蒸屜,高高地冒著蒸汽。
許綿綿暗自慶幸。
還好煤氣灶的面板是用不銹鋼的,不用擔(dān)心被壓垮。
時間來到六點。
飯菜已經(jīng)做完了,只剩那道鹵菜,鹵豬頭還在鍋里沉淀。
時間倉促,鹵肉的火候是夠了,入味還差點,繼續(xù)浸泡會讓味道更濃郁一些。
客廳的沙發(fā)茶幾被許綿綿挪進(jìn)另一個房間了,只留下六張桌子,和一排塑料椅子,整得跟小飯店似的。
還別說。
部隊里邊的桌子都是四方桌,正好拼在一起,變成一個大方桌。
許綿綿覺得怪有意思的,這么一看,大家伙圍在一起吃飯,也別有一番趣味。
更加熱鬧了。
飯菜都擺上去,各色菜式間隔著擺放,務(wù)必要讓大家能吃到每一道菜。
有些菜的數(shù)量少,就放在桌子中間,這樣離得近一些,盡量讓大家都能夾得到。
廣播站開始放歌曲了。
不同于早晨的激情昂揚(yáng),此時的歌聲悠揚(yáng),帶著些許溫柔,慰藉戰(zhàn)士們疲累一天的身軀。
許綿綿家里陸續(xù)來人。
幫忙的婦女領(lǐng)著許綿綿這邊沒做完的食材走人,許綿綿給他們都分了點鹵豬肉,和其他菜品,每人還贈送了兩根羊城帶的臘腸。
汪嬸帶頭的幾個婦女沒想到還有這種好事,笑得合不攏嘴,對許綿綿連連道謝。
送走了人,扭頭就對上了陸昭珩。
“回來了?”
許綿綿輕聲問候。
兩人之間的相處不知道什么時候,變得平淡如水,有種老夫老妻的默契在。
陸昭珩點頭,打量了一眼屋里,看到客廳準(zhǔn)備得那么整齊,眼神閃過訝異。
“你做的很好。”
比他想的好多了。
瞧瞧廳里的規(guī)模,還有菜式的豐盛,不亞于正式宴席了。
“滿意就好。”
許綿綿咧著嘴笑,內(nèi)心驕傲不已。
沒想到吧!
區(qū)區(qū)二十多人的宴席,完全不在話下!
她許綿綿要做,那就要做到能力內(nèi)最好,肯定不會敷衍了事。
而且——
這也是她在陸昭珩的人際圈里一次正式的亮相,暖居宴準(zhǔn)備的怎么樣,會影響到大家對她的印象。
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