“殿下,您來(lái)了。”
“今晚早點(diǎn)關(guān)張,把后廚的人聚起來(lái),一會(huì)還會(huì)有一批廚子過(guò)來(lái),我給你們交代點(diǎn)事?!?
秦明緩緩開(kāi)口交代著。
“好嘞,我現(xiàn)在就去跟他們說(shuō)?!?
易伙夫連忙點(diǎn)頭。
來(lái)這里做事已經(jīng)有一段時(shí)間,他深深地明白了一個(gè)道理。
酒樓的生意不重要,秦明交代的任務(wù)才是最重要的。
所以他不敢耽擱。
中午忙完,甚至在下午時(shí)候就提前將店關(guān)上。
這時(shí)候,宋定升和曹川也帶著一批廚子趕來(lái)。
加上他們嶺南大酒樓的,一共有三十多名廚子。
“接下來(lái)各位需要緊急做出一批東西?!?
秦明將自己總結(jié)出來(lái)的制作面點(diǎn)的菜譜放在了他們面前。
易伙夫走上前看了兩眼,面露詫異。
“殿下,怎么全都是主食?”
主食是不太能賣上價(jià)錢(qián)的,就算是做出花樣,能稍微多賣幾文錢(qián)。
可人家最多吃一兩份就差不多了。
原本能吃好幾道菜的食客,就不用再吃其他的了。
綜合來(lái)看,他們能賺到的錢(qián)還是少的。
“我要開(kāi)一個(gè)自助餐,讓城里的人都來(lái)吃?!?
“到時(shí)候他們每人都能選三份菜,然后隨便吃咱們的這些主食?!?
“所以主食的種類一定要多,至于搭配什么菜就你們來(lái)看,最好是一些下飯菜,但種類也一定要多?!?
“咱們這個(gè)自助餐的宗旨,是必須能讓人吃飽?!?
秦明將各處要點(diǎn)交代給他們后,眾人才終于明白他要干什么。
“原來(lái)是這樣,那我懂了,殿下您就放心吧,我還有幾道壓箱底的面點(diǎn)菜呢!”
易伙夫哈哈大笑,胸有成竹。a