秦明緩緩點(diǎn)頭道:
“是的,農(nóng)舍那邊一直都做的不錯(cuò),在這個(gè)基礎(chǔ)上,我覺(jué)得可以去試試?!?
“可你要怎么做呢?味精耗油和生抽老抽這些,除了你之外,很多其他的酒樓也都在用啊。”
作為一個(gè)生意人,萬(wàn)紓很快找到了重點(diǎn)。
雖然這些東西都是秦明弄出來(lái)的,可這已經(jīng)不是他的專利,在嶺南商會(huì)講這些東西推入市場(chǎng)后,很多酒樓都已經(jīng)開(kāi)始用。
秦明緩緩搖頭道:
“這個(gè)你放心,他們用的肯定沒(méi)有我用的熟練?!?
得益于前世自己讀書(shū)時(shí)的積累,秦明自己在學(xué)校提供的人才公寓里,經(jīng)常做飯。
所以知道很多菜譜,這些菜譜可以將現(xiàn)代的調(diào)味料很輕松地融匯到一起。
相比之下,現(xiàn)在很多酒樓的應(yīng)用太過(guò)于簡(jiǎn)單。
有些人不知道耗油的作用,甚至只是將其用來(lái)拌面。
雖然也會(huì)比較鮮美,可距離將其完全融匯到菜肴中,還有一大段距離。
這個(gè)距離,已經(jīng)足夠秦明加入進(jìn)去,開(kāi)啟自己的酒樓了。
“有道理,你可是弄出了這些調(diào)味料的人,用的肯定比尋常廚師更熟練。”
萬(wàn)紓點(diǎn)了點(diǎn)頭,問(wèn)好了秦明店鋪的位置后,便準(zhǔn)備明日送一批貨過(guò)去了。
第二日清晨,秦明來(lái)到了宋定升準(zhǔn)備好的鋪?zhàn)用媲啊?
“殿下,除了需要換個(gè)牌匾,其他的東西都可以直接用。”
宋定升找到的這家鋪?zhàn)?,原先就是個(gè)酒樓,之前的老板不干了,就被秦明的人低價(jià)收購(gòu),拿在手上以備不時(shí)之需。
現(xiàn)在剛好派上用場(chǎng)。
“不錯(cuò),就叫嶺南大酒樓吧。”
秦明說(shuō)的這個(gè)名字,其實(shí)是比較霸道的。
為了避免不必要的麻煩,很多店面都不敢直接用地方名作為名字。
這樣很容易讓人混淆他們和官家的關(guān)系,還以為是官府開(kāi)的呢。
但秦明沒(méi)這個(gè)顧慮。
他的身份,足夠扛得起嶺南的大名。.b