飯桌上,一家人就一直在那里商討著蓋作坊的事,都覺得沒有人看著不行,沒有東西圍起來也不行。
那一大片空地,誰都來看一看,摸一摸,流浪貓,流浪狗的也湊過來,還得了?
后面商量著,干脆砍幾個竹竿在周圍立起來,然后拿破漁網(wǎng)圍一下,不指望能攔的住人,但也別讓人輕易的就能碰能摸。
父子倆要出海沒空整,正好明天量完地之后就交給過來的兩個大舅子整治,也能讓他們立馬有個活干,省的明天過來干坐著,錢拿的不安心。
林家的兩個嫂子,過來也能立馬加入殺魚大軍,都能有活干。
等烏賊捕撈結(jié)束后,他們就立即砌墻,正好賺了一大筆錢,拿一點出來蓋作坊,也不會很心疼。
吃個晚飯的功夫,他們把小作坊的事也給簡單的定了下來。
屋外頭,宰殺烏賊的婦女們依舊忙活的熱火朝天,說話聲音比他們屋里的大多了,還有附近過來看熱鬧的鄰居們,跟門口跑跑跳跳的孩子們。
他們吃完飯也加入進去,葉耀東跟葉父也去來回來回的挑水。
烏賊鲞一般是淡曬的。
宰殺烏賊一般從頭部落刀,直至腹部正中切開,接下來再在兩只眼珠上左右各剖一刀,然后由尾部起清理內(nèi)臟,但保留白色的那一條背骨。
那幾個婦女專門殺,殺好了就丟在手邊的筐里面,而葉母跟林秀清還有老太太,則坐在那里清洗。
為了防止葉小溪又趁他們不注意搗蛋,阿清給她放到了站籠里面,看著他們干活。
大舅子林向輝來的也很快,正當(dāng)他們忙得熱火朝天的時候,他帶著兩個婦女跟林光遠(yuǎn)過來了。
看著他們院子里一大堆人在那里忙著處理烏賊,剛來的人立馬就挽著袖子上前幫忙了,并且加入了說說笑笑的隊伍當(dāng)中。
葉成海看到林光遠(yuǎn)來了,也高興瘋了,一群孩子興奮的不行,紛紛在那里表哥表哥的叫著。
林光遠(yuǎn)也高興死了,大半年沒有過來玩,他也天天惦記著。
大舅子看著他們?nèi)叶荚谀抢锩?,也沒有立馬就回家,而是搶過葉耀東的活,幫忙去挑水。
葉耀東一時沒活干,就呆在那里看著她娘跟老太太晾曬。
還真別說,家有一老,如有一寶,這中老年婦女懂得就是會比年輕人多。
烏賊鲞有兩種曬法,一種是在竹扁或漁網(wǎng)上曬,另一種是用繩子扎住烏賊鲞尾部,吊在支架上曬。吊曬必須在烏賊身上用竹篾撐住,以防烏賊身合攏,影響干燥,也為了美觀。
葉母跟老太太也是先將洗干凈的烏賊平鋪在竹匾上,然后又平鋪在漁網(wǎng)上面晾曬。
經(jīng)過陽光下多次翻曬和海風(fēng)吹拂,烏賊就曬成了鲞。
接下來他們還要把曬干的烏賊鲞堆積在一起,讓它“發(fā)花”。
一段時間后,烏賊鲞的表面會出現(xiàn)一層像柿餅一樣的白霜,這就成了標(biāo)準(zhǔn)的上品烏賊鲞。
他們肯定是等不到烏賊“發(fā)花”,反正只要曬干了,他們就可以用麻袋裝起來叫人運走,時間長了,自然就“發(fā)花”了。
“??!你要去撿烏賊?。磕俏乙惨鞛踬\!”葉成海激動的嚷嚷起來。
“好啊,好啊,咱倆一塊去撿烏賊,有個伴?!?
“那應(yīng)該不行,我要撿也應(yīng)該幫自家撿,我去跟我娘說,我也要去?!比~成海說完就連忙朝他娘跑去。
葉大嫂累了一天了,但是隔壁那么熱鬧,他們也沒有馬上回屋睡,而是在邊上跟左右鄰居一起看著,聊聊天。
聽到大兒子說也要出海撿烏賊,立馬就瞪了他一眼,“明天要上學(xué),別給我瞎想,用不著你?!?
“我要去,我想去?!?
“想都別想,要是不想讀書的話,下半年就不要去了,跟你爹出海干活?!?
葉成海一臉倔強,“我現(xiàn)在就要去,晚上就要去?!?
“腿都給你打折了?!?
“你不讓我跟,我就跟三叔去,去幫他撿,撿了都給他!”葉成海不怕死的梗著脖子道。
葉大嫂眼刀子狠狠的甩過去,并且四下尋找有沒有棍子,“我現(xiàn)在腿就提前給你打斷了……”
“我就要去,我就去,你不讓我跟,我就跟三叔?!?
“反了天了你,三天不打上房揭瓦……”
葉大嫂氣的頭頂都要冒煙了,從屋前的柴火堆里抽了根棍子出來,周圍其他孩子原本也有些躍躍欲試,但是看著那架勢,立馬都縮起了脖子,躲到角落去。
原以為阿海哥要是成功了,他們應(yīng)該也可以,現(xiàn)在看來不行。
“你打不著我,反正你不讓我跟,我就偷偷的跟三叔去?!比~成海到處躲閃著,不怕死的繼續(xù)犟嘴。
“你有本事晚上別回來!”
“好的,太好了!就等你這句話,我晚上跟阿遠(yuǎn)睡老家去?!?
葉成海無所畏懼的興奮的跳了起來,才14歲,青春期的叛逆已經(jīng)在他身上初現(xiàn)端倪。
“你個棺材子,我怎么就生了你這么個棺材子?你別跑……”