第二日上午要出海試水，葉耀東臨睡前就檢查了一下幾筐魚(yú)線，之前損壞的也都修補(bǔ)得很好的，每一個(gè)鉤子都整齊的掛在竹筐的邊緣，魚(yú)線也都盤(pán)的好好的，沒(méi)有問(wèn)題后他才去睡。

翌日，早上九點(diǎn)，漁船在眾人的合力之下被推入水中，緊接著碼頭上鞭炮噼里啪啦作響，放了一串又一串，葉耀東跟葉父臉上都喜氣洋洋的。

買(mǎi)船對(duì)漁民來(lái)說(shuō)不比蓋房子事小，碼頭周?chē)拇迕駛兗娂娚锨肮?，并且好話不斷的夸?jiǎng)葉耀東……

葉父也覺(jué)得與有榮焉，整張臉都紅光滿面，誰(shuí)家兒子年紀(jì)輕輕的就買(mǎi)得起17米的船呢？還不都是跟在老子身后混。

葉母幫林秀清挑了一擔(dān)子的糖糕來(lái)碼頭，給放鞭炮的朋友，都每人分了一塊，還有送鞭炮的親朋好友都人人有份。

岸上的事有葉母幫忙處理，葉耀東跟葉父在放完鞭炮后就直接揚(yáng)帆出海。

雖然到現(xiàn)在才出海，時(shí)間緊了一點(diǎn)，但是沒(méi)關(guān)系，今天只是試試水而已，先找合適的海域放鉤子。

葉父全程就只看著葉耀東開(kāi)船，順便將昨日葉耀東留的小魚(yú)拿來(lái)剁，剁完掛上魚(yú)鉤當(dāng)魚(yú)餌，他經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)足夠豐富了，需要?dú)v練的是葉耀東，多開(kāi)開(kāi)船也能提升方向感。

1000個(gè)魚(yú)鉤，船上擺了十個(gè)筐，這上魚(yú)餌也是一件費(fèi)時(shí)間的活，還好他魚(yú)線都是請(qǐng)人整理的，省了不少事情。

等葉耀東將船開(kāi)到目標(biāo)海域，他爹魚(yú)餌都還沒(méi)掛完，他怕小蝦子數(shù)量有限，不夠當(dāng)魚(yú)餌，還準(zhǔn)備不少小魚(yú)拿來(lái)當(dāng)餌。

一臉盆的小魚(yú)被砍的七零八落的，葉父手腳快速的拿魚(yú)鉤穿插，葉耀東也一起幫忙。

等掛的差不多了，那就讓他爹去放慢速度開(kāi)船，大概就跟拖網(wǎng)的速度一樣。

船在行駛中一個(gè)個(gè)放下魚(yú)鉤，再綁上浮標(biāo)繩、沉石繩，將一筐筐的排鉤都扔到海里后，排鉤的最后一端也要放入一塊石頭，然后再將最后一個(gè)浮標(biāo)扔下去，這個(gè)浮標(biāo)是為了定位。

延繩釣分為浮延繩和底延繩的區(qū)別。

延繩釣所用的浮子，用木制球形或長(zhǎng)棒形。

浮子用量要根據(jù)垂釣?zāi)康膩?lái)決定。

如釣底層魚(yú)，釣具要全部沉到水底，那就無(wú)須用浮子，只以鉤串子作為識(shí)別標(biāo)記就行了。

釣中層魚(yú)，浮子要保證釣具能夠懸在水的中層。

釣上層魚(yú)，所需浮子就更多了。

他在沿岸一直是釣底層魚(yú)，現(xiàn)在來(lái)近海海域，他就想試試中層延繩釣都能釣到啥。

經(jīng)驗(yàn)都是從不斷的嘗試中累積的。

全部完畢后，他才用澹水洗了洗手站起來(lái)看向海面。

卻在這時(shí)，他突然卻看到遠(yuǎn)處海面上漂著一條巨大的魚(yú)。

他大聲的朝他爹喊道：“爹！”

葉父不明所以的轉(zhuǎn)過(guò)頭看向他。

葉耀東手指指向大魚(yú)的方向，“你看那邊，咱們將船開(kāi)過(guò)去看一下，那個(gè)漂浮物好像是魚(yú)。”

葉父順著他手指的方向看過(guò)去，也看到了東邊遠(yuǎn)處，海面上漂浮著的白色的大魚(yú)，想著已經(jīng)放完繩子了，閑著也是閑著，去看看也好。

結(jié)果父子倆一靠近，卻驚到了。

“魚(yú)粿？！”

“翻車(chē)魚(yú)！”

前面魚(yú)粿是葉父說(shuō)的，翻車(chē)魚(yú)是葉耀東說(shuō)的。

閩南語(yǔ)管翻車(chē)魚(yú)叫魚(yú)粿。

“臥槽，怎么這么大只？”

葉父心口一跳，這魚(yú)可不吉利，還好他們沒(méi)有釣到，只是看到了，這倒是沒(méi)事。

葉耀東好奇的趴在船舷邊上，仔細(xì)的觀察看了下，“爹，這條好大，應(yīng)該超兩米了，估摸著應(yīng)該有一噸多重?！?

“嗯，應(yīng)該有，離它遠(yuǎn)一點(diǎn)，這魚(yú)不吉利?！?

他們漁民都是靠大海吃飯，具有很多的講究，是吃都不會(huì)吃翻車(chē)魚(yú)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，撈到翻車(chē)魚(yú)代表著不吉利，只要撈到必須要將它們放生以保平安。

如果不信邪不放生，用來(lái)食用的話，便會(huì)隨時(shí)撞邪，很可能會(huì)賠上性命，當(dāng)然，有地方相信，有的地方卻不信邪。

灣灣那邊的人們就很喜歡食用翻車(chē)魚(yú)，由于皮厚骨多肉少，他們主要食用它的腸子，名菜“炒龍腸”就是以翻車(chē)魚(yú)的腸子為主料。

他們當(dāng)?shù)卮迕駞s很信邪，多貴多值錢(qián)都不會(huì)抓，捕到翻車(chē)魚(yú)第一時(shí)間就是放生，說(shuō)白了就是迷信。

出海本身求的就是平安。

也有的地方的漁民比較缺德，割下翻車(chē)魚(yú)的魚(yú)鰭再放歸水中，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為翻車(chē)魚(yú)并沒(méi)有價(jià)值可，只是單純地浪費(fèi)了他們的魚(yú)餌，是可惡的盜賊。

這些被割掉魚(yú)鰭的翻車(chē)魚(yú)在水中徹底失去了游動(dòng)的能力，只能慢慢死亡。

翻車(chē)魚(yú)整體像個(gè)扁平的橢圓，身體很短，兩側(cè)很肥厚。尾鰭退化掉了，只有背鰭和臀鰭，而且很發(fā)達(dá)。

從遠(yuǎn)處望去，翻車(chē)魚(yú)好像只有一個(gè)大大的腦袋加一個(gè)很小的尾巴，所以在有些地方翻車(chē)魚(yú)也被稱為頭魚(yú)。

講真，最近一直用野果閱讀看書(shū)追更，換源切換，朗讀音色多，yeguoyuedu