對于擅長烹飪南北方菜肴的陳嫂子來說,處理這些海鮮簡直信手拈來。
為了讓大家吃得輕松些,她挑去蝦線,直接把蝦肉和蝦膏弄出來,裹上面粉,還撒了點蔥花。
隨后放入油鍋直接炸制,成品真真正正做到了外焦里嫩。爆炒八爪魚時放了點辣椒,味道也相當(dāng)不錯。海芹菜豆腐蝦米湯,鮮美可口又清淡。
等這邊飯菜做好,那些個頭大的狗蝦已經(jīng)被去掉了殼,大家吃起來也方便。
第二網(wǎng),這次撈上來的是錦繡龍蝦。這東西價格昂貴,而且味道十分鮮美。
大家一刻不停地忙著綁龍蝦,以往大家還能一邊干活一邊聊天,可此刻大家眼里除了龍蝦,還是龍蝦。雖說大家很辛苦,但都滿心歡喜,畢竟這都是錢?。?
第三網(wǎng)撈上來的是螃蟹,而且還是那種個頭很大的青蟹。綁完龍蝦接著綁螃蟹,大家滿眼都是這些多腿的海鮮。
相比較分揀魚,綁蟹和龍蝦算是比較麻煩的。當(dāng)然了,前提是那些魚不需要放血。需要放血的魚,處理速度也慢,不過往往需要放血的海鮮,價格都挺貴。
一切辛苦在金錢面前,都能得到回報,也就不覺得那么累了。
劉美蘭也沒閑著,和大家一起干活。船東都如此,作為船工自然不會偷懶。
等到吃過晚飯,大家心里暗自祈禱,可千萬別再撈到螃蟹了。
劉美蘭站起來捶了捶腰,說道:“大家先吃飯,辛苦了?!币且酝蠹疫€會說不辛苦,但今天實在說不出口,真的太累了?!袄劬投喑渣c。”
陳嫂子笑著說,“晚上的飯菜很可口,我給大家熬了海鮮粥,再配上蔥油肉餅,保證大家喜歡?!标惿┳拥膹N藝,在船上是有目共睹的,吃飽了才有力氣。
大家去吃飯,并且安排好了夜里輪流休息。一部分人先去休息,一部分人繼續(xù)干活。劉美蘭顯然是繼續(xù)干活的那個,她精神還不錯。
這一網(wǎng),居然是滿滿的藍(lán)點馬鮫魚,其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,富含蛋白質(zhì)、維生素a、鈣等營養(yǎng)元素,十分受歡迎。馬鮫魚有大有小,但憑肉眼就能分辨長短。船工們都是熟練工,效率特別高。
這一夜,總共起網(wǎng)四次,大多都是魚,讓大家輕松了一些。忙碌的生活,總是過得很快。在海上待了三天兩夜,終于滿載而歸。
這次雖然沒捕到東星斑,但捕撈到不少月亮魚,也算是完成了周興旺的囑托。盡管是半夜,周興旺還是來了。
這一次壽宴規(guī)格很高,他這一天能賺平時幾天的錢,所以非常重視??催^清單之后,周興旺就跟陳大富商量,最后陳大富大手一揮,決定購買的全是高檔海鮮。
周興旺擔(dān)心收款不太順利,陳大富一心想著衣錦還鄉(xiāng),自然想把所有事情都做得盡善盡美,好讓曾經(jīng)看不起陳家、看不起他的鄉(xiāng)親們,見識一下他陳大富的闊氣。