連蔓兒負(fù)責(zé)調(diào)餡,連枝兒就去和面。雖然有張家送的白面,但那是精貴的東西,要留著慢慢吃。這次包餃子,主要用的是黍米面,只在兩份黍米面里加入一份白面,這樣和出來的面可以搟出比較薄的餃子皮,口感也相當(dāng)不錯(cuò)。
下晌連家沒活,連守信也幫著包餃子。面板就放在炕沿上,張氏坐在炕上,連守信站在地下負(fù)責(zé)搟皮。連蔓兒、連枝兒和張氏負(fù)責(zé)包餃子。小七和五郎還在外面燒火,今天還買了大骨頭,也收拾干凈了。又讓小七去后院的園子里拔了兩根白蘿卜來,燉大骨蘿卜湯№飯就吃油梭子倭瓜餡的餃子和大骨蘿卜湯。
連蔓兒一邊包餃子,一邊看連守信搟皮。
“看啥。爹搟的餃子皮不好?”連守信就問。
“不是,”連蔓兒道?!拔揖推婀?,爹咋會(huì)搟餃子皮那。”
“你爹還會(huì)搟面條,比我搟的好?!睆埵暇偷馈?
連蔓兒就更奇怪了。不僅是連家,他們村中的所有男人似乎都信奉君子遠(yuǎn)庖廚,廚房的活計(jì)是女人的活計(jì),男人們從來不會(huì)去沾手的。就比如說沒分家的時(shí)候,輪到何氏做飯。二房的幾個(gè)半大小子都能夠幫著燒火,但是他們卻從來都躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,何氏也不會(huì)叫他們來幫忙,似乎是做了這活計(jì),就沒了男人的威嚴(yán)似地。
但是五郎就會(huì)幫著張氏燒火,現(xiàn)在連守信還能搟餃子皮。
“爹,你咋會(huì)干這些活那?”連蔓兒還是問了出來。
連守信低著頭搟餃子皮,沒有回答。
“你爹以前學(xué)過?!睆埵虾唵蔚卮鹆艘痪?,也沒有繼續(xù)說下去。
連蔓兒覺得連守信和張氏的態(tài)度有些奇怪,也就不好再問了。
一家人很快就把餃子包好了。然后就是上鍋蒸。
連蔓兒就拿了碗,從西廂房出來,在窗戶外面掛著蒜辮上掰下兩頭蒜來,打算做蒜泥。
“蔓兒啊。你們包餃子了?”何氏站在東廂房的門口,一邊嗑著瓜子一邊大聲問。
“嗯?!边B蔓兒答應(yīng)了一聲,轉(zhuǎn)身就要回屋了。
“蔓兒,這一分家,你們這日子可好過了,這兩天就沒斷肉?!焙问侠L了聲音道。
連蔓兒就轉(zhuǎn)過身,對(duì)著何氏。
“二伯娘這話說的,我們剛分家另過,我姥姥、姥爺來看我娘,給我們燎鍋底,這事一年能有幾回,一輩子也就這一回吧,這是大事,要是人家有錢的人家,還不得辦席啊。二伯娘又不是不知道,我們分出來就另外開火了,可是除了口糧,一滴油鹽也沒有,這不,只好買點(diǎn)板油熬油。二伯娘說我們這樣的日子好過,二伯娘哪天不吃葷油,這么說話,是嫌奶安排的伙食不好了?”連蔓兒大聲回應(yīng)道。
周氏正在上房外屋看著趙氏做飯,聽見何氏和連蔓兒兩個(gè)說話,心里有些不痛快,就走到門口來扶著門框站住了。
何氏看見了周氏,就故意說道:“買板油也要錢啊,又沒分給你們錢,蔓兒你們哪來的錢?”
“二伯娘你不會(huì)聽人說話。我姥姥、姥爺來給我們燎鍋底,看我們油鹽醬醋啥也沒有,臨走的時(shí)候就留下幾個(gè)錢,讓我們自己買,不然,我們拿啥開火?!边B蔓兒大聲道。
連老爺子當(dāng)時(shí)分家,說是油鹽這些讓周氏給連守信準(zhǔn)備,但是周氏根本就沒理會(huì)這件事。連蔓兒不想看周氏臉色,都是自己另買的。這個(gè)時(shí)候,正好將話都說明白了。
“你個(gè)懶婆子,你有閑工夫,你不過來幫著做飯,你瞎咧咧啥。你看著別人過的好,你也分出去過。就怕你沒人家那有錢的娘家!”周氏指著何氏罵道。
何氏本來以為是四房偷著攢了私房錢,想挑著讓周氏問四房錢的來歷,結(jié)果又碰了一鼻子灰,轉(zhuǎn)身挑簾子進(jìn)屋去了。
餃子熟了,連蔓兒就夾了一個(gè),蘸著調(diào)好的蒜泥汁嘗了一口,倭瓜餡水分足,還有些甜絲絲地,加上油梭子和臊子的香,非常好吃。
“枝兒,去拿個(gè)盆來,把這一籠屜的餃子撿進(jìn)去,都給上房送去?!睆埵贤蝗坏馈?
他們一共包了兩個(gè)籠屜的餃子,是打算明天早上再吃一頓的。
連枝兒有些不愿意,就站著沒動(dòng),眼睛看向連蔓兒。
“娘,咱不能這么做?!边B蔓兒緩緩開口道。
重生小地主60_第六十章油梭子餡餃子更新完畢!
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