等他換了一套干凈的衣服,再出來(lái),發(fā)現(xiàn)自己今天穿的衣服,已經(jīng)被媳婦洗好了。
看到這里,心里暖洋洋的,有人給自己洗衣服的感覺真的很好。
將地上剛抓上來(lái)的大雁,開膛破肚,處理著內(nèi)臟,決定一半用來(lái)炒,一半用來(lái)給媳婦燉湯。
李甜甜回來(lái)時(shí),正巧看上趙哥正在處理一只鳥,小嫂子正在晾曬大哥的衣服褲子。
這一幕,再次刷新了她對(duì)趙哥的認(rèn)識(shí).......宋婉清剛吃完晚飯,東邊的張嬸子就來(lái)了,她家女兒要出嫁,需要個(gè)知識(shí)分子看禮單,就過(guò)來(lái)喊了宋婉清過(guò)去。
李甜甜不想獨(dú)自跟一個(gè)成年男性呆在一個(gè)屋檐下,怕惹閑話,也一起跟著過(guò)去幫忙了。
吃完飯,趙振國(guó)開始著手炮制獾油。
獾油是一種珍貴的藥材,具有很好的滋潤(rùn)和修復(fù)皮膚的功效,對(duì)于治療燙傷、凍傷等有著顯著的效果。
他先從之前獵獲的獾子身上片下肥肉,再將肥肉切成大約1公分見方的小塊,確保每一塊都大小均勻,這樣有利于后續(xù)油脂的均勻滲出。
接著他在鐵鍋內(nèi)加入適量的清水,水量大約是肉重的三分之一。
這樣做是為了在熬油的過(guò)程中,水能夠幫助控制溫度,防止肉塊因高溫而焦糊,同時(shí)也能讓油脂更加純凈。
當(dāng)鍋里的水被燒得咕嘟咕嘟直冒泡時(shí),趙振國(guó)將切好的肉塊輕輕放入鍋中。隨著溫度的升高,肉塊開始慢慢收縮,釋放出淡淡的油脂香。
他耐心地調(diào)整著火候,這樣的小火慢熬是提取獾油的關(guān)鍵步驟,它能讓肉塊中的油脂充分滲出,同時(shí)保持油脂的純凈和香氣。
隨著時(shí)間的推移,鍋里的肉塊逐漸變得微黃,趙振國(guó)用鏟子輕輕翻動(dòng)它們,確保每一面都能均勻受熱。直到肉塊變得干癟,再也擠不出油了。