他邊摘,邊給宋婉清講解著蕨菜的生長習(xí)性和食用方法:
“媳婦兒你看,這蕨菜要摘這種嫩嫩的芽尖,吃起來才脆爽可口。
上面你看著像是花的,其實(shí)是它的葉子,桿掐長一點(diǎn),掐不動(dòng)的就老了,咱就不要了。回去后我們可以用它炒臘肉、涼拌或者曬干了燉雞,都很好吃呢。”
宋婉清聽得津津有味,她沒想到這小小的蕨菜竟然有這么多吃法。學(xué)著趙振國的樣子,也開始認(rèn)真地采摘起來。
摘完這片蕨菜,倆人邊走,邊瞪大眼睛搜尋著。
沒走多遠(yuǎn),宋婉清在草叢里瞅見了幾株肥嘟嘟的馬齒莧。她興奮地嚷起來:“振國,快來瞧,這兒有馬齒莧嘞!”
趙振國一聽,連忙湊了過去。那馬齒莧綠油油的,葉片厚實(shí)得很,正是摘的好時(shí)候,炒蛋、涼拌都是極好的。他趕緊拿起小鏟子挖了起來。
不一會(huì)兒,宋婉清又發(fā)現(xiàn)了一片灰灰菜。這菜看著不起眼,可曬干了涼拌或者包餃子,那味道可鮮美了。
兩人就這樣,一邊走,一邊挖,沒多大工夫,宋婉清的小籮筐里就差不多滿了。
除了蕨菜、馬齒莧和灰灰菜,還有蒲公英、薺菜好幾樣呢,收獲可真不??!
到了晌午時(shí)分,趙振國給媳婦兒露了一手,烤樹枝羊肉串。
那肉串在火上烤得滋滋作響,油花四濺,香氣直往人鼻子里鉆。
宋婉清迫不及待地嘗了一口,哎喲喂,那味道可真叫一個(gè)絕,鮮美得讓人直咂嘴。
她一連吃了兩串尺把長的樹枝羊肉串,最后摸著圓滾滾的肚子,直呼吃撐了。
比起生肉,倆小家伙很喜歡吃烤熟的,可趙振國害怕把小白喂成了雞,不敢讓它多吃熟肉。
啃著肉串,趙振國琢磨著,這烤羊肉,少了孜然那一味,可就真沒了靈魂。
他打算托人給尋摸點(diǎn)孜然來,下次烤的時(shí)候往上一撒,那味道,嘖嘖,肯定更絕妙!