在懵懵懂懂地聽了半天之后，江意晚終于在他們不滿的控訴中，拼湊出了一些完整信息。

廚藝交流大會，說是交流，但廚藝的交流，當然免不了現(xiàn)場烹飪和切磋。

這種高規(guī)格，高要求的交流大會，又名額有限，來參加的都只有各個菜系中，最有影響力，經驗最足的那一小撮人。

在廚藝切磋時，雖說只是交流，不是比賽，但畢竟是全球直播，來自各地的廚師都齊聚在此，這也就意味著，也有來自世界各地，不同國家，不同種族的人，來觀看。

各國的餐飲美食界，以及對美食感興趣的愛好者，都會密切關注大會的舉辦，權威性無容置疑。

故此，在這場大會上，能夠得到褒獎和贊揚的，就一定會被大多數(shù)觀眾所熟知。

獲得好評的廚師，不僅能提升自己的知名度，獲得觀眾的喜愛和支持，當然也可以讓自己所在的國家，所做的菜系，在全球的知名度上升，提升影響力。

所以雖說美食家們會盡量公正，但難免有些氣度小的人會抱有私心，那個f國的皮埃爾，以及站在他隊伍里的人，就是最嚴重的那一批......

仗著自己有些影響力，和一些國家的人團結起來，屢次對其他國家進行打壓，尤其是對亞洲這邊的菜系，充滿了偏見和惡意。

在他們的影響下，有許多歐洲人，也都錯誤地認為中餐一無是處。

但又由于他強大的影響力，很多人都是敢怒不敢，又或者說，就算是說了也沒用。

江意晚明白了，說白了就是仗著自己在美食屆有話語權，就肆意打壓一些有潛力的其它菜系，來維護自己的這種話語權。

但因為對這些公眾人物的盲目信任，許多人都被他們的評價所誤導，也就導致他們的話語權越來越強大，越來越不可動搖，形成了一種惡性循環(huán)。

可是......這種難題到底應該怎么破解呢？

有位老者一拍桌子，“這幫鱉孫就是太把自己當回事了！真當只有他們懂美食？做什么都要來指手畫腳的！”

另一人立刻慷慨激昂地附和，“就是！我老頭子做川菜做了五十多年，什么東西沒見過？就他們那爛得要命的烹飪技術，還有花里胡哨的擺盤！要不是還有攝像頭拍著，我真得好好批評一下他們！”