在經過專業(yè)的處理，和長時間的小火慢燉之后，鮑魚中鮮甜的海鮮香氣會逐漸蔓延出來，被軟嫩雪白的豆腐所吸收。這菜燉到最后，因為火候的關系，鮑魚的口感難免會讓人覺得有點老了，但這豆腐卻是最嫩的時候。

不僅如此，這其中還完全吸收了湯汁的精華。只要是會吃的人，在吃這道菜時，筷子伸向的絕對是豆腐。

小胖想，這道板栗紅燒肉中的板栗，跟鮑魚豆腐中的豆腐，就是異曲同工之妙吧，同理，麻辣小龍蝦中的黃瓜條也是這樣。

不過在江意晚的手藝加持下，這五花肉塊也讓人挑不出任何毛病就是了。

剛吃了兩口下去，兩人就已經滿口油光。這香味實在是太霸道了，好吃到頭都要暈了。

他們一邊吃著，一邊注意著擦著嘴邊的油漬，試圖讓自己的吃相看上去沒這么丟人。

一聽江意晚的話，兩人哪怕嘴里還嚼著東西，也趕緊瘋狂地搖頭。

“江老板，您怎么會這么想，你管這菜叫單調？”

這可是外面多少人想吃都買不到的美食，怎么到了江意晚嘴里了，就好像是委屈了他們似的！

江意晚擦了擦嘴，眼神非常真誠，“不單調嗎？正常咱們四個人吃飯，應該至少要三個菜才行吧，光吃這一道你們不會覺得膩嗎？”

“要是有意見的話你們盡管提，就算有時候來不及做，從餐廳叫兩個菜咱們也不是吃不起，我可不想被你們覺得我虐待員工?！?

一聽這話，兩人面露驚恐，連連搖頭。

“不要啊江老板不要啊，我們是說真的，我們一點都不覺得是在被虐待！”