他那一雙眼睛緊緊粘在那口鍋上，心思非常明顯。

江意晚重新又把鍋蓋蓋上，聞笑了笑，“包括啊?！?

就是兩份吃的而已，她又不會(huì)這么小氣。況且有了兩人幫忙后，她的效率明顯提升了不少，用往常一樣的時(shí)間和精力，能做出來(lái)的量明顯更多了。

肉眼可見(jiàn)地，兩人的眼睛瞬間亮了起來(lái)，似乎就連手下干活都更有力氣了。

江意晚又定了一個(gè)一個(gè)小時(shí)的鬧鐘，然后戴上了一次性手套，開(kāi)始專心進(jìn)行粉蒸肉的制作。

五花肉非常漂亮，肥瘦分明又均勻，此時(shí)已經(jīng)被切成了不到一厘米的厚片，整整齊齊地碼放在盤(pán)中。

江意晚取了個(gè)大盆，將切好的五花肉片全部放進(jìn)去，然后加入生抽、豆瓣醬，和少量的黃酒，抓拌均勻，最后封上保鮮膜，放到一旁腌制入味。

趁著這個(gè)時(shí)間，江意晚將已經(jīng)錘好的那部分米粉，放到一個(gè)深盤(pán)中，加入生抽和一點(diǎn)清水，攪拌均勻，放到一邊備用。

紅薯也已經(jīng)被去皮，切成了均勻的小塊。眼看食材都準(zhǔn)備得差不多了，江意晚才拿出幾個(gè)之前蒸包子用過(guò)的大蒸籠，放在桌子上，在最底下鋪上一層荷葉。

先是將紅薯塊攤開(kāi)鋪上一層，作為墊菜，接著，將腌好的肉片在錘好的米粉中滾上一圈，讓其兩面都均勻地裹上粉，整齊地碼在紅薯塊上。

這樣在等會(huì)蒸的過(guò)程中，能夠讓紅薯更好地吸收五花肉滲透出的油脂，吃起來(lái)又香又甜，還能解膩。

一直到裝滿三個(gè)大蒸籠，盆里的肉才算全部用完。