隨之,再烹入生抽、白糖、胡椒粉、鹽等調(diào)料,倒入炒好的小龍蝦,翻炒入味。
蒜蓉小龍蝦所散發(fā)出的香味,也許沒(méi)有麻辣的那么刺激,但也有其濃醇又獨(dú)特的香味,更顯溫和。
同樣的,等到每一只小龍蝦上,都裹滿了香噴噴的蒜蓉醬,就可以加入啤酒燉煮了。
等江意晚將鍋蓋蓋上,再一看時(shí)間,已經(jīng)只剩下兩個(gè)小時(shí)了。
麻辣小龍蝦已經(jīng)被她,全部轉(zhuǎn)移到了一個(gè)不銹鋼的大方食盆里溫著,趁著等待蒜蓉小龍蝦和鹵牛肉的空閑時(shí)間,江意晚又拿出了一大袋子水果。
今天的工作量實(shí)在是太大了,要讓她一個(gè)個(gè)削皮切塊是真沒(méi)這個(gè)心力了,于是江意晚也就只挑了些葡萄、車?yán)遄?、草莓、桃子和梨子這些,洗洗裝上就得了。
二十分鐘的定時(shí)鬧鐘響起,江意晚又急急忙忙放下水果,擰開大火,為那一大鍋蒜蓉小龍蝦收汁。等湯汁濃稠以后,就可以出鍋了。
江意晚看著兩大箱子小龍蝦,覺得自己賺的這錢真是她該拿的。
距離所定的出發(fā)時(shí)間只剩最后一個(gè)小時(shí)了,江意晚這時(shí)才掀開鹵牛肉的鍋蓋。
牛腱子肉已經(jīng)被小火慢燉了近五個(gè)小時(shí),非常軟爛,只要用筷子輕輕一插,就可以輕而易舉地從中間穿過(guò)。
鍋中熱騰騰的蒸汽撲面而來(lái),江意晚只輕輕吸了吸鼻子,就能聞到濃郁的香料和醬香味,混合著濃醇的肉味,帶著微微的咸鮮,令人垂涎。
這鹵牛肉,要是配上碟蒜蓉蘸料,一口下去不知道得有多香?。?
忙活了一上午,再加上這么多種美食擺在面前,江意晚瞬間覺得餓得不行,似乎都聽見肚子叫了一聲。