許諾趁著宋應(yīng)星吃飯,她就回了房間看著兩個(gè)孩子,看著兩個(gè)熟睡中的孩子,許諾想著自己來(lái)到這里已經(jīng)大半年了,想想還真是快,
從沒想過(guò)自己就這么把孩子生了,還養(yǎng)了這么大了,這可是自己一點(diǎn)一點(diǎn)養(yǎng)起來(lái)的,兩個(gè)娃睡著的時(shí)候嘴巴還在無(wú)意識(shí)的吸吮,可愛的不得了,
宋應(yīng)星吃完飯回到房間的時(shí)候就瞧見自己小媳婦充滿慈愛的看著兩個(gè)孩子,他看著這一幕心里沒由來(lái)的一陣滿足,
還不等他多嘆惜,橙子和糖果哼唧哼唧的就睜開了眼睛,小臉苦哈哈的,一瞧就是搞了大事的樣子,
他嘆了口氣,走到許諾的身邊,兩個(gè)人對(duì)視一眼,輕輕笑了一聲,開始給孩子換尿布,弄好以后又給孩子把奶沖了,
兩個(gè)孩子已經(jīng)六個(gè)多月,許諾看書上說(shuō)可以給孩子吃輔食了,她想著等宋應(yīng)星去上班了,她就給兩個(gè)孩子開始吃米粉,
等喂好孩子,又和他們玩了一會(huì),宋應(yīng)玲過(guò)來(lái)了,她今天主要是要幫著看孩子,宋應(yīng)星和許諾昨天晚上泡了黃豆,兩個(gè)人打算今天把豆腐做出來(lái),要是做的不錯(cuò)的話,在和別人說(shuō),
許諾怕一次做不成功,于是一下子就泡了十斤的黃豆,泡黃豆的時(shí)間已經(jīng)足夠了十二個(gè)小時(shí),
宋應(yīng)星在一旁幫著把泡好的黃豆在清洗了兩遍,裝在盆里端去了石磨旁,宋應(yīng)星推磨,許諾則是把黃豆放在石磨上,一邊朝著石磨加水,
這個(gè)過(guò)程就耗費(fèi)了快兩個(gè)小時(shí),剛開始不怎么熟悉,不過(guò)越做越順手,其實(shí)許諾可以在空間的商城上購(gòu)買打磨機(jī)器,但是這樣的器械不適合在這個(gè)時(shí)代使用,只能用最傳統(tǒng)的方式來(lái)做才行。
滿滿一大砂缸的豆?jié){磨好以后先放置著,宋應(yīng)星又去了廚房燒熱水,原本許諾要去燒水的,剛剛宋應(yīng)星一直在推石磨,手都磨紅了,
許諾在一旁看著心疼,她想幫著推,宋應(yīng)星不讓,這是體力活,他怎么可能讓許諾來(lái)做呢,
她也在一旁加了快兩個(gè)小時(shí)的水和豆子了,很辛苦了,
兩個(gè)人就接下來(lái)的事情做了詳細(xì)的筆記,糧食珍貴,他們希望能一次做成,
熱水燒開以后,宋應(yīng)星將磨好的黃豆與熱水充分?jǐn)嚢?用開水按1:2的比例將漿渣稀釋,
之前托老木匠做石磨的時(shí)候也讓他做了幾個(gè)做豆腐用的工具,稀釋豆腐渣的網(wǎng)兜子,做豆腐用的正方形的模具,
許諾扶著網(wǎng)兜子,宋應(yīng)星把稀釋好的豆渣漿倒入網(wǎng)兜中,兩個(gè)人一起用力的擠壓網(wǎng)兜。
擠壓出來(lái)的水劑便是豆?jié){了,
網(wǎng)兜子里剩下的就是豆腐渣了,許諾和宋應(yīng)星看著網(wǎng)兜子里豆腐渣,兩個(gè)人都是露出了一臉喜色,這豆腐渣也是一種很好吃的美食!
許諾把豆腐渣好好的收進(jìn)砂盆里,這個(gè)可以炒著吃,炸丸子或者包包子都可以,
宋應(yīng)星這邊則是把過(guò)濾后的豆?jié){直接倒入鍋內(nèi)煮沸,他燒的慢火,許諾則是拿著勺子在鍋里不停的攪拌,
燒豆?jié){十分注意火候,火旺了豆?jié){易撲出、糊鍋,影響色澤,火弱了影響質(zhì)量和口味。
鍋里的豆?jié){慢火熬煮,直到表面結(jié)了一層薄薄的豆油皮;許諾用筷子把豆油皮挑出來(lái)放在大碗里,加了一點(diǎn)白糖,又舀了一勺子豆?jié){攪拌一下,
遞給了宋應(yīng)星,他辛苦了那么久,累的一頭汗,后背都濕了,這一碗合該他喝的,
本來(lái)宋應(yīng)星不想喝的,他想讓許諾喝了補(bǔ)身體,不過(guò)許諾沒愿意,
一來(lái),她不愿意喝甜的,二來(lái),她早早就備下了兩個(gè)碗,準(zhǔn)備弄咸豆花,她和宋應(yīng)玲一人一碗的,
宋應(yīng)星看她一點(diǎn)也不想喝,也就沒推脫,忙了一上午,他連口水都沒來(lái)得及喝呢,