比方說初春的嫩芽毛尖就不能用滾沸度數(shù)太高的水，否則將會(huì)傷到茶葉葉質(zhì)，沏出來的茶水味道也會(huì)被破壞掉。

如若茶葉是陳年普洱，那需要用三沸如滾浪的開水，才能將陳年普洱的茶味給真正的沖出來。

方才納茶的時(shí)候，秦幽夢(mèng)已經(jīng)注意到，這一次的大紅袍也屬陳年，但并非是普洱茶餅?zāi)前憬?jīng)過壓縮。

所以，所選擇的滾沸水最好的火候就是在二沸跟三沸之間。

秦幽夢(mèng)手持銅壺，靜待一會(huì)后，將銅壺之水注入紫砂壺中，接著她搖了搖紫砂壺，隨后將茶水倒出，這叫洗茶。

洗茶之后便是沖茶。

沖茶都是遵循高沖低灑原則，高沖可使得開水有力的沖擊茶葉，使茶的香味第一時(shí)間的釋放而出，沖出來的茶湯也是剔透晶瑩，飄香四溢。

秦幽夢(mèng)手中銅壺的開水從高沖直瀉而下，待到茶壺即將灌滿之際，她一個(gè)低落收手，茶沫浮起，沒有絲毫溢出，茶壺中的水也恰好剛滿。

整個(gè)動(dòng)作宛若行云流水、一氣呵成，沒有絲毫的拖泥帶水。

場(chǎng)中觀看之人無一不為之喝彩，特別是江海大學(xué)的那些男生，一個(gè)個(gè)全都看直了眼，他們從未想過，平日里在他們看來簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的泡茶居然也會(huì)有這么多的門道在內(nèi)。

若非親眼所見，他們也未曾想到原來泡茶也能夠如此的優(yōu)美，如此的具有觀賞價(jià)值，看著他們都心動(dòng)了，都想著去學(xué)習(xí)一下這所謂的茶道。

“原來泡茶也具有如此的藝術(shù)性！”

“得了吧，也就是秦幽夢(mèng)親自展示詫異你才覺得有藝術(shù)性，換做是一個(gè)丑女上臺(tái)，只怕你會(huì)說閃瞎了老子的鈦合金眼。”

“這人真是無趣，藝術(shù)是具有美感的，人長(zhǎng)得美也是一種美感啊?！?

“從場(chǎng)中氣勢(shì)來看，秦幽夢(mèng)是必勝無疑了?！?

“老實(shí)說，那個(gè)東京大學(xué)的美女的確是很出色，展示出來的茶道技藝也非常的出色，可惜的是她遇到的對(duì)手卻是秦幽夢(mèng)?！?

場(chǎng)中，已經(jīng)有許多學(xué)生正在討