小姑娘埋著腦袋,津津有味吃著面。
一個(gè)身著綢衫的男子走過來,喊了一聲,“劉老漢,來碗甜辣開口餃?!?
“好嘞!”店家應(yīng)著,“您坐?!?
綢衫男子便在旁邊桌子空著的位置坐下等候。
時(shí)安夏卻是聽到“甜辣開口餃”幾個(gè)字,頓時(shí)全身一僵,手指忍不住顫了一下。
有人忍不住問店家,“甜辣開口餃?zhǔn)鞘裁矗匡溩用??餃子怎么開口,一開不就散了?”
店家笑應(yīng),“您來一碗嘗嘗就知道了,只是比尋常面條要貴上一文錢,里頭包的料足的嘞?!?
“那不要了,貴一文錢呢?!?
岑鳶知時(shí)安夏許是想起了關(guān)州往事,默了一瞬,體貼地低聲問,“想吃么?”
時(shí)安夏抿著嘴兒點(diǎn)點(diǎn)頭,“咱們來一碗,一起吃?”
“好?!贬S提醒她,“那你勾魂面少吃幾口?!?
“我吃得下?!睍r(shí)安夏低頭就是一口面,聽到岑鳶說“店家,也給我們來一碗甜辣開口餃”時(shí),心里便是想起了一個(gè)人……一個(gè)久遠(yuǎn)的貴人。
綢衫男子一聽有人跟著他喊“甜辣開口餃”,立刻來了精神,話就多起來,“他們家這甜辣開口餃才是一絕??!我就好這口。劉老漢,你看我就說會(huì)有人喜歡吧?!?
劉老漢扭頭笑,“開口餃里頭包的多是肉,貴,吃的人少,我也不敢多包,放壞了可惜??凸賯儯纫粫?huì)兒,我老婆子得現(xiàn)包?!?
時(shí)安夏扭頭一瞧,老婆子已經(jīng)開始包了。
她一眨不眨地遠(yuǎn)遠(yuǎn)盯著。
“你可以過去看著她包。”岑鳶提醒她。
小姑娘眼睛亮晶晶,拿手帕攢了攢嘴角,“那我去啦?”
“去吧?!贬S看著她走過去,那背影堅(jiān)定又孤單。
他想起上一世她說,我阿娘會(huì)包開口餃,做得可好吃了。
那時(shí)他們尋遍京城所有角落,都沒找到有賣開口餃的店家。
岑鳶甚至也跟旁人一樣,覺得餃子開了口,一煮就散開了。別說開了口的餃子會(huì)散開,就是沒開口的餃子有時(shí)候也會(huì)破皮散開。
后來時(shí)安夏便是在深宮里為他做了頓開口餃……然后散了一鍋,煮成了皮是皮,餡是餡。
他還是把皮是皮、餡是餡的東西全吃光了,只因那是她親手做的。
一國(guó)皇太后,親手為他做餃子呢。
時(shí)安夏站在那里看著老婆子包餃子,用一種厚薄適中且柔軟的面皮,去掉四個(gè)角,切成圓形。在上面放置餡料,然后如包月牙餃子一樣的包法,只包到一半,開成開口即可。
“店家,一會(huì)兒下鍋這不會(huì)散開?”岑鳶不知什么時(shí)候站到了時(shí)安夏身旁。
老婆子笑著搖頭,“公子,這您就不知道了。開口餃呀不下鍋煮,是要放在蒸籠上大火蒸的。”她說著就將包好的開口餃放入蒸籠里。
時(shí)安夏這才恍然大悟,“原來不是煮的??!”她覺得自己好像在哪煮過,煮散開了。皮是皮,餡是餡,估計(jì)都沒人吃。
她沒細(xì)想,開口問,“婆婆,這餡料是用什么做的?”
“主要是豬肉混著魚肉,再加少許蔬菜碎和作料就成了?!?
時(shí)安夏看著熱氣騰騰的蒸籠,“老人家,你們是關(guān)州人吧?”
老婆子驚喜應(yīng)著,“姑娘好見識(shí),認(rèn)出了開口餃?zhǔn)俏覀冴P(guān)州名小吃嗎?”
時(shí)安夏輕輕回道,“小時(shí),去過?!?
她對(duì)關(guān)州印象并不好,小時(shí)一切不好的回憶全在關(guān)州。
可那里也有一個(gè)人,讓她無限懷念,苦苦尋找。
這一世她重生回來,在忙著對(duì)付溫姨娘和祖母的同時(shí),也早早就求了大伯父和舅舅找熟人給關(guān)州衙門托了信,讓那邊幫忙悄悄尋找這個(gè)人的蹤跡。