“其次,我覺得真的有不少人喜歡咱們的餛飩?!?
云藥說著彎了彎眸子,“那便有了一定的食客保障,等新飯館開起來了,屆時也不用愁沒人來吃飯了?!?
王大廚自然知曉云藥這樣說是有道理的,甚至還頗為心動。
腦子里轉(zhuǎn)了兩圈后,也有了幾分想法,忙道:“那云丫頭,你有沒有更具體的法子?”
“開個飯館子,咱們先得把位置定下來吧?”
云藥笑著點點頭,“不僅如此,還要聘請些跑堂的店小二?!?
“掌廚的話,我看王大廚你和我一塊就行?!?
徐海浪自告奮勇,“師傅,我和小雨做掌柜的!”
小雨也重重的點頭,雖然她對這個不是很熟悉,但會好好學(xué)的。
云藥噗嗤笑開來,“初步這樣定下來吧,只是后面我第一件事應(yīng)當是找個人,看能不能找個有錢的,入伙咱們的飯館子?!?
徐海浪頓時傻了眼,“師傅你怎么還找人入伙,我們難道還不夠嗎?”
云藥搖了搖頭,“府城找個地段還不錯的酒樓飯館子,只是租金,便也是很大一筆開銷?!?
而且她的想法是直接將看中的地方買下來便是。
只是那樣一來,就要好幾萬銀子。
她身上并沒有那么多錢,只能看看有沒有人同她合伙做生意了。
一直沉默著沒開口的云大莊,忽然問道:“咱們要不要選一家地段差一些,小一些的地方?”
“府城什么東西都要比縣城貴,咱們這樣開飯館子,我覺得還是有些太貿(mào)然了?!?
要他說,就該穩(wěn)扎穩(wěn)打才是,先把海鮮餛飩的生意做得更加賺錢,把銀子攢夠了再說。
云藥幾乎沒有怎么費勁,就想到了云大莊內(nèi)心真實的想法。