“晚上想吃什么?”
“我想吃生腌海鮮!”
“我要吃肉,娘做的肉丸子?!?
“我想吃小藥做的魚(yú)片。”
“不要,我喜歡肉丸子?!?
“我喜歡海鮮?!?
云藥剛問(wèn)出口,大家就開(kāi)始爭(zhēng)論了起來(lái)。
她無(wú)奈地?cái)[擺手,阻止了鬧騰得最厲害的兩個(gè)小家伙,“好了,我決定晚上吃辣鍋?zhàn)?,咱們圍在一起吃,要啥有啥那種?!?
“保管你們都不失望?!?
云藥說(shuō)完,大家的眼睛亮了又一亮,立即答應(yīng)了下來(lái)。
說(shuō)完,他們便心滿(mǎn)意足地將大宅子的門(mén)給關(guān)上,然后回家做好吃的。
方才說(shuō)是辣鍋?zhàn)?,?shí)際就是火鍋。
云藥更是親自熬制了兩種鍋底,畢竟辣油的大人吃著還好,云書(shū)和趙祁玉年紀(jì)太小,辣油鍋底會(huì)越吃越辣,她怕這兩個(gè)小家伙承受不住。
便抓了一只雞殺了,剔除雞骨。
她動(dòng)作快速麻利,看得小雨眼花繚亂,雞骨頭就在她手上刷刷幾下,就骨肉分離了。
云藥先把雞骨頭焯水,然后再開(kāi)始熬制雞湯,放了蔥姜還有些許的紅棗枸杞,加了些鹽調(diào)味,清湯鍋底便做好了。
辣油鍋底也很是簡(jiǎn)單,她直接把自己做過(guò)的幾種辣椒醬拿出來(lái),起鍋燒油,倒入不同的辣椒醬,再切了蔥姜蒜末進(jìn)去,又抓了把花椒、香葉、干辣椒炒香。
最后放鹽巴、醬油調(diào)味,再把香噴噴的調(diào)料盛到大銅鍋里面,最后加上開(kāi)水,辣油鍋底也算成了。