便回去云嬸家,開始做晌午飯。
“娘,你回來(lái)做飯了嗎?我給你燒火?!壁w祁玉正在和小旺兩人爬樹,看到云藥馬上爬了下來(lái),一臉興奮。
他最高興的時(shí)候,就是云藥炒菜,每回都能做第一個(gè)吃的人。
云藥點(diǎn)點(diǎn)頭,“你和小旺一起來(lái),晌午做你爹帶回來(lái)的海貝?!?
“好勒?!壁w祁玉拉著小旺,撒腿跑到廚房,忙開始生火。
云藥這邊先把趙墨山帶回來(lái)的海貝們,都拿了出來(lái),她仔細(xì)看了看,有花甲、生蠔、文蛤和蟶子,她用刷子速度極快把表面清洗干凈后,放了鹽巴,菜油,和清水浸泡,主要目的是讓海貝把沙子給吐干凈。
在海貝吐沙的同時(shí),她又開始準(zhǔn)備配菜,云藥也不想多費(fèi)功夫,除了生蠔是蒜香粉絲的做法,其余海貝都做蔥油味的。
云藥第一道做的是蔥油花甲,把干凈的花甲倒進(jìn)鍋里,放入蔥姜和白酒,用大火煮到全部開殼,然后起火燒油放入蔥花和辣椒丁,淋在花甲上面,再倒上她特制的白灼汁。
文蛤和蟶子便如法炮制,蔥香味很快彌漫開來(lái),就連離得不遠(yuǎn)的新房的趙墨山和工人們,鼻子都敏銳地動(dòng)了動(dòng)。
有人更是直接哈哈大笑了起來(lái),“墨山,拖你小媳婦的福,咱們中午又有口福了。”
“墨山媳婦做飯?zhí)昧?,害得我回去做自家媳婦的菜,都沒(méi)滋沒(méi)味的?!?
“你可沒(méi)有墨山的好運(yùn)氣,能討個(gè)這么能干的小媳婦,不好吃也只能忍著?!?
而趙墨山只是淺淺一笑,但眼神是滿滿的驕傲。
什么都不知道的云藥,正趕緊把蒜香粉絲生蠔做出來(lái)。
她把切好的蒜末焯水后撈起來(lái)瀝干,然后燒油,倒入蒜末和辣椒末炒香,最后放了醬油和少許糖,蒜蓉醬就炒好了。