既然收了銀子，云藥的售后服務(wù)便要做到位，她直接挽起袖子說：“我馬上就寫方子，順便再做一次，大家伙都嘗嘗這道蒜香烤魚?！?

她寫好方子交給曾大廚，讓他記下，再一邊看自己操作。

接著，云藥動作麻利，殺魚備菜，酒樓的蔬菜多，她切了土豆、蓮藕，到熱油里炸了一遍，像粉絲、白菜、豆腐、青筍這些，就直接鋪在砂鍋鍋底。

其他便是和之前在云嬸家，一樣的法子，把煎得兩面金黃的海魚放到蔬菜上面，淋上蒜香撲鼻的醬汁。

放到紅泥小爐上一煮，后廚所有人只覺得鼻尖全是蒜香味十足的味道，忍不住一直咽口水。

袁掌柜更是迫不及待，不怕燙地嘗了一口海魚，這和以往吃魚的鮮嫩口感不同，吃起來更有嚼勁，卻又不柴，魚皮煎得太香了，不肥不膩，只有恰到好處的香。

“好吃好吃，太好吃了，這道菜一定能比蒜末粉絲石斑魚賣得更好！”袁掌柜毫不吝嗇的夸贊。

曾大廚也趕緊嘗了嘗，驚嘆地看向云藥，“沒想到這魚還能像燙羊肉鍋子一般的做法，不不不，你這做法，可比羊肉鍋子好吃太多了。”

云藥看他想到的全是做菜，便開口說起了其他做法，“不僅如此，咱們還可以做不同口味的，如果醬汁放入花椒和辣椒，便是麻辣的，若是用酸菜做醬汁配料，則是酸菜口的?！?

“這可以根據(jù)食客的喜好來挑選，我把醬汁的具體做法都寫下來，曾師傅日后直接照著做便是?！?

云藥考慮得全面，做法也是不斷地靈活調(diào)整。

“云丫頭，你太令人佩服了，竟然有這么多巧妙的想法，難怪你做菜會如此好吃。”曾大廚兩眼放光地看著她，非常后悔當初他沒有拜云藥為師。