看得幫忙的許芹目瞪口呆。
“云姐姐,你便是去做屠夫娘子,定然也能養(yǎng)活自己?!?
小雨又調(diào)皮說(shuō)了一句,“那老爺就要做屠夫了?”
趙墨山從鏢局回家,聽到小雨對(duì)他別扭的稱呼,愣了一瞬,很是不習(xí)慣。
但又聽到她們?cè)诰幣抛约?,只抿了抿唇,并沒說(shuō)什么。
“反正我和你老爺不分開唄,我是屠夫娘子他就得是屠夫?!?
云藥開始準(zhǔn)備食材,隨意回了一嘴。
小雨卻認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭,“姐姐干啥,老爺就得配合干啥,這才叫婦唱夫隨?!?
云藥給了她一個(gè)贊賞的眼神,“小丫頭懂得還挺多?!?
里面不知如何,謝蘭香聽了這話,下意識(shí)去看趙墨山的表情,發(fā)現(xiàn)他的唇角彎了彎。
謝蘭香剛剛提起的心這才落了地。
沒成想繼女這女婿倒是不錯(cuò),想來(lái)是心里裝著云藥的,聽了這話也沒動(dòng)怒,反而一副高興的模樣。
云藥不知道趙墨山回來(lái)了。
她先將豬蹄鹵了,先焯水,然后在鍋里加上蔥姜、花椒,辣椒,還有幾種香料,倒入醬油、冷酒。
最為關(guān)鍵的是,她特制的辣椒油,加水煮開,再倒入豬蹄放砂鍋里面,架在小泥爐上慢慢熬煮。
櫻桃肉,云藥全部用的是里脊肉,切成大丁,先用冷酒、醬油、放入一個(gè)蛋清、些許香料粉腌制起來(lái)。
云藥先把腌制好的里脊肉,裹上淀粉炸成金黃色撈出來(lái)。
再用白糖、醋和清水熬煮成醬汁,再把炸好的里脊肉倒進(jìn)鍋里翻炒。