她打算先把排骨蘿卜湯燉了。
拿出新鮮買的排骨,洗干凈冷水放鍋里,倒了些冷酒,放入蔥姜,開始焯水。
咕嘟咕嘟水開之后,水面上全是紫紅色的浮沫。
云藥仔細地將這些浮沫,用勺子貼著水面,撈出去。
然后用燒好的溫開水,洗干凈,放在竹編的筲箕里面瀝干水。
再把白蘿卜洗干凈切塊。
隨后在小泥爐上,架上一口砂鍋。
起火燒油,放入姜片爆香,再把排骨放進去,炒到焦黃之后,倒開水慢慢煮。
等煮得差不多了,她才把蘿卜放進去,慢慢地煲。
最后快要好的時候,放了些枸杞、鹽,再撒了把蔥花。
她還炒了個清炒白菜,還有炸魚片,剁椒魚頭。
趙墨山從鏢局回來的時候,便問道了滿院子的菜香味。
他徑直去了廚房,看到灶臺上的三道菜,眼底滿是笑意,“怎的做這么多菜?”
“你許久沒有回來了,不想嘗嘗我的手藝?”
云藥沒有直接說,她心疼趙墨山瘦了,跑鏢不是個容易的活兒。
辛苦一趟,她自然想對他好些。
趙墨山卻掏出了一大包銀子,交給云藥,“這是這次跑鏢的銀子,你收下。”
云藥有些錯愕地接過,這也太多了。
她試探地問道,“這多少銀子啊?”
“這次運的是貴東西,有三百兩?!壁w墨山說的漫不經(jīng)心,似乎并不把這些錢放在心上。