等大家伙兒都吃完飯,便趕緊回了云嬸家。
“娘,你之前不是說要吃五花肉嗎,為啥沒有啊?!壁w祁玉一頓大骨頭湯飯,吃得意猶未盡。
他捧著小肚子,又開始饞了。
云藥伸手捏了捏他的小臉,“放心吧,我現(xiàn)在回來就是做五花肉,給你和小旺,開小灶!”
“太好了!娘是神仙下凡,仙女轉世!”趙祁玉開心地蹦跶了起來。
小旺在邊上也興奮不已,跟著一起喊道:“嬸嬸是仙女是仙女!”
云藥趕緊噓了一聲,臉都被羞紅的,主要是害臊的,“小聲點,開小灶的意思是,就我們家?guī)讉€人知道,不能告訴別人。”
云嬸剛從外面回來,聽見了,笑道“云丫頭你做飯這么好吃,便是不說,別人也能聞到?!?
云藥也很無奈,她已經(jīng)努力低調了,味道蓋不住,她也沒辦法。
然后她把去縣城里買來的五花肉清洗干凈,焯水之后,把五花肉煸炒出油變得金黃焦香后,再往鍋里放了些糖,小火炒出糖色。
再用冷酒去味,醬油調味,倒開水以后,又放了蔥姜蒜八角香葉,用小火燉了近半個時辰才出鍋。
當油潤紅亮的五花肉上桌,云嬸還是頭一回,見到這樣的做法,她夾了一筷子感覺舌頭都要化了,看著油滋滋的,但吃到嘴里,又香又糯還不油膩。