“今兒晌午吃啥?”聽說要煮飯,大家伙的不由自主咽了咽口水。。
云藥賣了個(gè)關(guān)子,笑道:“等我做出來,大家就都知道了?!?
趙祁玉則在邊上,開始吭哧吭哧幫著燒火。
云藥把大骨頭取出來剁成塊,然后放到溫鹽水里面浸泡,把血水泡出來,洗干凈后,放到鍋里加上冷酒喝蔥姜焯水。
再用熱水把骨頭再清洗一遍,雖說大骨頭上肉不算特別多,但還是有的,云藥這樣做,是為了肉不會(huì)收縮變柴。
這次云藥沒有用菜油炒菜,而是挖了一大把豬肉化開,再把大骨頭煎到兩面焦香,頓時(shí)骨頭和肉的香氣就被激發(fā)出來,竄進(jìn)了大家的鼻子里。
不少人一邊做活兒,一邊往這邊張望。
做木匠的工人趕緊提醒道:“快做活兒,待會(huì)兒就能吃了?!?
大家趕緊回過神來,手上干活兒的速度不由得更快了。
“小玉,把火燒得更旺些。”云藥不知道那邊發(fā)生的事情,正忙著指揮趙祁玉。
“好勒!”趙祁玉現(xiàn)在燒火的控制能力更強(qiáng)了,他取來一塊干柴把灶里面的柴都架起來,頓時(shí)火勢(shì)嘭地一下就燃得更好旺了。
云藥看差不多了,倒入開水,淹沒了所有骨頭,湯色也從清亮瞬間變成了奶白色。