鱸魚是店家處理的,但蘇雨眠不放心,又里里外外沖洗了幾遍。
連魚骨縫隙里的淤血也被她用小刀剔得干干凈凈。
再用蔥姜水加白醋泡幾分鐘去腥。
基圍蝦她打算做椒鹽口味,處理干凈之后,放到一邊。
兩個主菜就備好了。
剩下的,就是一些小菜和湯。
邵溫白熟練地挽起衣袖,洗菜、切菜,淘水、瀝干,簡直不要太麻利。
蘇雨眠笑著打趣:“別別別,怎么還有讓客人進廚房的道理?”
“客人說,他很樂意。”
多個人幫忙,備菜速度快了不少。
一切準備就緒,蘇雨眠把鱸魚從蔥姜水中撈出來,放到盤子里,然后用廚房紙擦干水分,再往表面抹上一層食用油鎖鮮。
邵溫白沒活了,只能站在一旁看,“需要幫忙嗎?”
“上面的蒸格幫我取一下?”
“好?!?
他人高,隨便伸手就能夠到,但不方便的是蒸格懸掛的位置是在蘇雨眠頭頂上方。
也就是說,如果邵溫白要取,就得站到她身后。
這一伸手,就像把女人罩在懷里一樣。
好在一取一放只在眨眼間完成,靠得再近,也不會讓人尷尬。
“給我吧?!碧K雨眠朝他伸手。
邵溫白遞過去。
交接的瞬間,兩人手指不小心碰到。
男人呼吸一滯。
蘇雨眠卻并沒有放在心上,拿走蒸格,架到鍋里,開始蒸魚。
“咳!還有什么需要幫忙的嗎?”邵溫白收回手,清了清嗓子問道。
蘇雨眠掃過臺面上的碗盤,“嗯......菜已經(jīng)備好了,所有佐料也都就位,你先出去吧,剩下的交給我?!?
老式樓梯房,又是小戶型,所以廚房偏窄,男人一走,瞬間就寬敞了幾分。