張屠戶(hù)愣了一下,沒(méi)聽(tīng)懂這句話(huà)的意思。
白葉也趕緊改口,生怕系統(tǒng)將這個(gè)算作違規(guī),“我們是來(lái)買(mǎi)豬肉的!”
“買(mǎi)豬肉好,正好要?dú)⒇i呢!”張屠戶(hù)趕緊招呼人,將即將宰的豬捆上。
白葉不想看這個(gè),轉(zhuǎn)頭去了一邊,不過(guò)白老爹倒是一直站在旁邊,他是想要看看這豬好不好。
過(guò)了很久,白老爹過(guò)來(lái)敲車(chē)窗,讓白葉下去看。
“肉咋樣???”
“比昨兒個(gè)那個(gè)還好,肉挺肥的?!?
父子倆走過(guò)去,因?yàn)閯偛诺氖虑椋蠹叶己芸蜌庾屗麄兏缸酉荣I(mǎi)。
白葉直說(shuō)要整只,大家都一愣。
“要這么多?咋吃???”張屠戶(hù)可是記得白家父子的,本來(lái)也認(rèn)識(shí),不過(guò)以前買(mǎi)的不多,就是逢年過(guò)節(jié)買(mǎi)上一些。
昨天要了一扇豬,他還挺驚訝的,沒(méi)想到今天要一整頭。
“我兒子,出去學(xué)手藝,過(guò)年了整點(diǎn)醬肉在集市上賣(mài)?!卑桌系Z(yǔ)氣里難掩的自豪。
他本不是這樣的人,但是提到兒子,就忍不住了。
這也算是人之常情了。
聽(tīng)到白老爹說(shuō)他們今天去劉家集將昨天醬的肉都賣(mài)了,大家還挺驚訝的。
都知道劉家集那邊的集市小,能賣(mài)出去半扇豬的醬肉,那得多好啊?
當(dāng)下就有人詢(xún)問(wèn)醬肉還有么。
白葉眼睛猛地睜大,幾乎是激動(dòng)地道,“有,還有點(diǎn)五花肉,還有個(gè)后肘?!?
說(shuō)完這話(huà),白葉就朝著自已的車(chē)跑去,眾人也都跟了過(guò)去。
大鋼種鍋也沒(méi)往下端,就從車(chē)廂里拖到邊上,打開(kāi)之后勾起了一塊肉。
“沒(méi)有幾斤了,都是小塊?!卑兹~說(shuō)道。
因?yàn)槭諗倹](méi)多久,這鍋里的鹵湯還帶著余溫,白葉一掀鍋一股濃郁的醬香味就飄飄悠悠蕩了出來(lái)。
“什么味?”
“是醬肉的香味么?”
“這么香?”
“有兩把刷子啊!”
圍著的幾個(gè)人紛紛開(kāi)口。
待白葉將肉勾起來(lái),大家更是心里一動(dòng)。
那幾塊都是被切下去一塊的,也不是切開(kāi)的就不好,但是總有人喜歡撈起新的一塊切,于是這鍋里剩下了好幾個(gè)半塊的。
這些切開(kāi)一半的醬肉,能清晰地看到紋理,肥的白,瘦的絳色,肉質(zhì)緊實(shí)有彈性。一看,就是用好肉讓的。
“就是昨天從張大叔這里買(mǎi)的豬肉,晚上醬出來(lái)的,我給幾位撈幾塊嘗嘗?!?
白葉在湯鍋里撈了撈根本沒(méi)有碎的了,索性拉過(guò)旁邊的案板,手起刀落就切下了一條子,又?jǐn)爻蓭仔K。
知道這幾個(gè)人手不干凈,直接拿出了幾只一次性手套遞過(guò)去,“嘗嘗!”
盛情難卻,再加上醬肉不論色還是香都挺勾人,他們都接過(guò)手套抓起一塊入口。
這肉一入口,眾人就被迷住了。