其他集體飯店估計(jì)也沒(méi)她的野心和能力。

他不得不承認(rèn)，方盈是非常有能力的，不管是她做飯也好，開食品廠也好，還是收拾富強(qiáng)飯店和趙海燕也好，處處都顯示了方盈的能力，所以他才這么喪氣。

對(duì)手太強(qiáng)大，他連反抗的勇氣都沒(méi)有。

但是現(xiàn)在，對(duì)手要變成伙伴？

“你想怎么個(gè)訂購(gòu)法？我們定了多少食材，不是簡(jiǎn)單的給了對(duì)方菜錢就可以，最后我們?cè)碌讏?bào)賬的時(shí)候，要根據(jù)定的食材上交利潤(rùn)！

“比如我們買了10只雞，做好了賣出去應(yīng)該是60塊錢，那我們交利潤(rùn)的時(shí)候就得交60，不能只交10只雞的成本30，不然會(huì)被查的?！睂O經(jīng)理道。

所以她要定食材，實(shí)際就相當(dāng)于在他們飯店點(diǎn)菜，一個(gè)錢。

他們飯店的菜本來(lái)就不便宜，她點(diǎn)回去再加價(jià)賣？

好吧，她加價(jià)賣東西的本事確實(shí)也挺強(qiáng)，但是孫經(jīng)理還是有點(diǎn)看不好。

方盈問(wèn)道：“你們是不是有自己擬菜單定價(jià)的權(quán)利？比如你們?cè)瓉?lái)賣一盆小雞燉土豆，是6塊錢，現(xiàn)在你改成小雞燉粉條，賣4塊錢行不行？”

孫經(jīng)理道：“也行，只要上面批準(zhǔn)就行。但是這種，上面基本不批.....一只小雞做的菜，一般就4塊，不管加上其他什么，基本都是6塊，7塊，你想壓價(jià)，不容易。”

以成本價(jià)賣出去食材？那就給了倒?fàn)斂臻g了，這個(gè)空子飯店早堵上了。

所以從系統(tǒng)里買一只雞3塊，交利潤(rùn)的時(shí)候就得6塊，想交4塊可不行，最少5塊5。

方盈道：“但是上面沒(méi)規(guī)定，你一盆小雞燉土豆，必須放一只雞...吧？放半只行嗎？剩下半只給我?！?

孫經(jīng)理......“上面雖然沒(méi)規(guī)定，但是大家都放一只雞，我放半只雞，顧客不得掀我桌子？”

結(jié)果他桌子被人掀了，方盈坐在旁邊吃雞？

小丫頭在這給他使壞呢吧！hh