“吃餃子最重要的時(shí)刻就是除夕夜全家人圍爐吃年夜飯時(shí),在華夏國(guó)北方有吃餃子的習(xí)俗,因?yàn)樗耐庑慰崴迫艘?jiàn)人愛(ài)的銀元寶,端上一盤(pán)盤(pán)的餃子,取意“元寶滾滾來(lái),新年大發(fā)財(cái)”。甚至包餃子時(shí),還特意包進(jìn)一枚消過(guò)毒的硬幣,看誰(shuí)先吃到它,就意謂著來(lái)年必能多掙錢(qián)?!蓖瑫r(shí)因?yàn)椤帮溩印敝C音“交子”,故在除夕的當(dāng)晚就事先包好,在半夜“子”時(shí)煮來(lái)吃,此刻適逢“舊歲”與“新年”的交替,吃餃子有“更歲交子”之意,象征著“辭舊迎新”,所以在新年的第一時(shí)刻,吃口餃子是大吉大利之事。”
“不過(guò)我小時(shí)候我媽也不知道從哪里聽(tīng)來(lái)的,她說(shuō)吃餃子其實(shí)是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景的義診善舉:東漢末年,南陽(yáng)有位仁心仁術(shù)的名醫(yī)張仲景,在嚴(yán)寒的“冬至”,看見(jiàn)許多窮人的耳朵都被凍傷潰爛,于是就開(kāi)了一帖,名叫“祛寒?huà)啥鷾钡乃幏?,叫他的弟子搭起醫(yī)棚,并選用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?,先在鍋里熬煮后切碎,再用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后免費(fèi)舍藥給爛耳的窮人服下,這“一碗湯兩個(gè)嬌耳”的袪寒熱湯后,血液通暢,渾身發(fā)熱,兩耳變暖,潰爛的耳朵也就漸漸全愈了,張仲景開(kāi)棚舍藥的義診善舉持續(xù)到“除夕”,直到人們的爛耳都康復(fù)為止?!?
“后來(lái),人們?yōu)榱烁兄x及紀(jì)念張仲景的義診善舉,就模仿“嬌耳”的外形,做成過(guò)年的食物,稱(chēng)它為“餃耳”或“餃子”,并在大年初一的一大早吃,互相慶祝爛耳的康復(fù),并祈求在新的一年中好運(yùn)降臨。甚至在每年的“冬至”也要刻意吃它,以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥救人之日。”
唐林說(shuō)到這臉上的笑容更濃,“所以說(shuō)黃瑩,你要學(xué)包餃子我雙手贊成,因?yàn)椴还茉趺礃语溩佣际窃蹅內(nèi)A夏人最喜慶的一個(gè)吃食,也最有特色,也好吃。而且你學(xué)會(huì)了包餃子以后過(guò)年帶你回老家我也會(huì)很有面子,其實(shí)在我們那個(gè)小地方,誰(shuí)家的兒媳婦餃子包的好都會(huì)被高看一眼的,幾乎就等同于心靈手巧還會(huì)持家過(guò)日子,嘿嘿”
女市長(zhǎng)的臉有點(diǎn)紅,“那你的意思今年過(guò)年回家我沒(méi)能包餃子讓你沒(méi)面子了吧?”唐林竟然認(rèn)真的點(diǎn)頭,“嗯,不過(guò)你替我喝酒給補(bǔ)回來(lái)了,再說(shuō)家丑不可外揚(yáng),你不會(huì)做飯不會(huì)包餃子這事我媽怎么會(huì)往外說(shuō)呢,對(duì)吧,”
女市長(zhǎng)眼神灼灼的看著他,“你還真是大男子主義,幸虧我比你大幾歲,不然我真要做個(gè)受氣的小媳婦了!”
唐林一愣,不過(guò)反應(yīng)過(guò)來(lái)之后卻立刻講人家大美人撲倒在沙發(fā)上,一頓猛親,這次絕對(duì)沒(méi)有什么溫柔的色彩,完全是躁動(dòng)和激動(dòng)。
因?yàn)閺呐虚L(zhǎng)嘴里吐出受氣的小媳婦這句詞真的讓他興奮異常!
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