“前輩?!?
陳天極拿起筷子遞了上去,微笑道:“色既然過(guò)關(guān)了,那么香和味是否能過(guò)關(guān),總得嘗一嘗才知道。魚(yú)都做好了你卻不吃,那才是真的浪費(fèi)?!?
“哼?!?
聞,三條魚(yú)大師接過(guò)筷子,白眼道:“我好歹也算是個(gè)美食老饕了,這種連香味都沒(méi)有的魚(yú),往日里我看一眼都煩,更別說(shuō)品嘗了。但念在你小子一片孝心,忙里忙外地給我老人家做飯,我就姑且給你這個(gè)面子?!?
說(shuō)著,三條魚(yú)大師伸出一根手指,道:“我只嘗一口,好吧,不可能再動(dòng)第二下筷子?!?
“行?!?
陳天極咧嘴笑了起來(lái)。
三條魚(yú)大師這才勉為其難地拿起筷子,夾了一下魚(yú)肉。
可是這筷子剛剛戳破魚(yú)肉,一股令人食指大動(dòng)的魚(yú)香味便立馬撲鼻而出!
佰東嶺和三條魚(yú)大師同時(shí)身體一震!
三條魚(yú)大師不可思議地道:“什么情況?這香味……為何首到現(xiàn)在才傳出來(lái)?”
陳天極笑道:“我在魚(yú)身外面裹了一層薄薄的面。”
三條魚(yú)大師真不愧是美食老饕,一聽(tīng)這話,立馬明白了陳天極的意思,當(dāng)即眼睛一亮!
“你將魚(yú)香味藏在了這面皮之下,這樣魚(yú)香味就不至于外漏,紅燒魚(yú)的味道就能最大程度地保持在魚(yú)肉里!”
三條魚(yú)大師驚訝道:“這手藝說(shuō)來(lái)容易,卻不是什么人都能掌握的!裹面很關(guān)鍵,燒魚(yú)的時(shí)機(jī)也很關(guān)鍵!環(huán)環(huán)相扣,缺一不可!想不到,你還有這等能耐!”
說(shuō)著,三條魚(yú)大師夾起一塊魚(yú)肉,細(xì)細(xì)品嘗。
頓時(shí)間,大師眼睛更為明亮了!
“魚(yú)肉鮮嫩,入口即化,所有調(diào)料味裹挾著魚(yú)味,都在入口的那一刻炸開(kāi)!絕了!”
“小家伙!你這手藝是在哪兒學(xué)來(lái)的?”
“哪家酒樓教你的,我以后定要常常光顧!”
陳天極聞笑道:“不是學(xué)來(lái)的,是我自己研究出來(lái)的?!?
“自己研究?”