翻炒得差不多放東北大醬繼續(xù)翻炒,一勺酒,一勺醬油,再依次將之前備好的蔬菜放進(jìn)去翻炒均勻,最后倒上適量的水剛好蓋過鍋里色澤鮮艷的肉菜,蓋上鍋蓋小火慢燉。
林宜知將玉米面餅子弄好的時(shí)候齊巍山剛好回來,此時(shí)整個(gè)院子都是鐵鍋燉的香氣。
“好香,你做的什么?”
林宜知掀開鍋蓋,看著咕嚕嚕冒泡兒的鐵鍋燉對(duì)齊巍山道;“做的外地人版本的東北鐵鍋燉。”
林宜知這么說是因?yàn)檫@鐵鍋燉完全是按照她對(duì)鐵鍋燉的了解來做的,正宗的鐵鍋燉可能不是她這個(gè)做法。
“我看挺正宗。”
齊巍山看著那一鍋熱氣騰騰,香氣撲鼻的鐵鍋燉不由自主地咽了一下口水。
回到家就有飯吃的感覺真好。
林宜知貼了一圈兒的玉米面兒餅子,怕干糧不夠她又弄了一張面餅直接蓋到燉菜上。
蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮的時(shí)候,林宜知對(duì)齊巍山道:“你下午的時(shí)候有事情嗎?”
“吃飽飯我在東邊蓋個(gè)洗澡間,把浴桶搬進(jìn)去,以后就在那里洗澡?!?
“大概要多長(zhǎng)時(shí)間?”
齊巍山想了想道:“晚上之前肯定能弄好。”
“那等吃完晚飯的時(shí)候你在灶臺(tái)邊再壘一個(gè)小灶吧,用來炒菜?!?
齊巍山點(diǎn)頭,“行,這個(gè)快,一個(gè)小時(shí)就搞完了。”
他想了想道:“我吃完飯先弄這個(gè)也行。”
“好。”