下午三點(diǎn)半,宋璞存說要帶舒去參觀茶廠的工藝流程。
為了避免和紀(jì)凌川在電梯相遇,舒還特地從樓梯間走下來。
沒想等走到茶廠門口時(shí),紀(jì)凌川和何舟早就在那等了。
宋璞存雙眼含笑著解釋:“紀(jì)總說想了解一下咱們六堡茶的制作過程,所以中午就約好了下午一起參觀。他知道小舒你其實(shí)是我們廠真正的老板時(shí),還非常意外?!?
這時(shí)何舟也開口:“舒小姐確實(shí)是深藏不露,即便在入職資料里,也沒寫自己有一間這樣成規(guī)模的茶廠。”
只有紀(jì)凌川目光淡淡地看著她,心里想的是什么,沒有人能猜到。
這下舒更尷尬了,因?yàn)榻?jīng)宋璞存這么一說,接下來她就不得不以茶廠老板的身份陪同紀(jì)凌川參觀自己的廠。
問題是,她也是第一次參觀呀......
進(jìn)入車間前,他們先到一個(gè)展廳了解茶葉從采摘到制作的整套工序。
然后宋璞存給他們每人發(fā)了一件隔離用的白大褂,再套上一次性防塵鞋套,這才從展廳進(jìn)到車間。
“自從采用了機(jī)械化的制作工藝,我們節(jié)約了很多人力,也大大提高了效率和產(chǎn)量。我們會把這些經(jīng)過初制的茶葉放進(jìn)這發(fā)酵罐中,把溫度控制在55c,把水分含量控制在26%,然后發(fā)酵10天,再送到篩分機(jī)進(jìn)行多級篩選,最后到風(fēng)選機(jī)進(jìn)行進(jìn)一步除雜。有了這些精密設(shè)備的幫助,我們就能最大程度的保留茶葉中的營養(yǎng),并提升它沖泡時(shí)的口感。”
宋璞存介紹得很專業(yè),還把每一個(gè)設(shè)備的操作方法做了大致的演示。
而舒先前只是上網(wǎng)查閱了基礎(chǔ)資料,等真正看到這些設(shè)備和流程時(shí),還是在心中感慨了一把。
她相信舒建樹挑人的眼光,宋璞存無疑是一位優(yōu)秀的管理者。
所以,她需要更努力的把相關(guān)的專業(yè)知識提升上來,便一邊聽一邊拿著本子記錄。